吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份内心的平静。不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味长存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让大家更有味道!干锅牛蛙
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食材:葱、蒜、茭白、平菇、牛蛙、青笋、姜、腐竹、酱油、海底捞麻辣锅底、白胡椒粉、盐、豆瓣酱、白芝麻、耗油做法:1.牛蛙剁块,加胡椒粉和姜汁去腥。2.所有蔬菜切段,入热水锅焯熟备用。3.腐竹泡发后,也入热水锅焯熟。4.两勺麻辣锅底,一勺豆瓣酱,一勺蚝油,一勺盐,半勺糖,调匀。5.热锅下油,加牛蛙煸炒至断生,起锅备用。6.把葱姜蒜下到油锅内煸香。7.下调好的酱,炒香。8.把牛蛙和所有蔬菜依次放入锅内,炒啊炒,翻啊翻,不用加水,再调下咸淡。9.加入葱段和辣椒段。10.下一勺香油,再加点白胡椒粉,OK
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食材:鸡蛋、蒜苗、木耳、西红柿、盐、油1、西红柿洗净切块,木耳泡发,蒜苗切段备用。鸡蛋加入适量盐,打均匀。2、油锅烧热倒入鸡蛋液,炒成块,盛出备用。3、油锅烧热,加入蒜苗炒均匀;加入木耳和西红柿翻炒片刻,再倒入鸡蛋块,炒均匀后,加入适量盐,装盘即可。
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材料:豌豆、胡萝卜、猪肉、辣椒做法:1、剥出豌豆,红萝卜切成豌豆大小的丁;2、 豌豆和红萝卜分别用开水煮熟,沥干水份;3、 猪肉剁碎,加淀粉,胡椒,生抽搅拌均匀;4、 热锅入油,猛火滑炒肉末;5、 炒散肉末后加入豌豆,胡萝卜,翻炒均匀;6、 加盐,生抽,红、黄辣椒粒,翻炒均匀即可出锅。
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1.准备好大虾,洗净去头去虾线2.葱姜蒜切好备用3.倒入适量食用油,爆锅葱姜蒜,将大虾放入锅中爆炒至变色4.加入少许料酒,适量盐,番茄沙司和少许白砂糖,爆炒,如锅比较干可加入少许水调制每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
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