唐太宗|莱伯君王杯征文｜积秀凝瑞再创辉煌唐太宗

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文/梁绩科
【 唐太宗|莱伯君王杯征文｜积秀凝瑞再创辉煌】每每读诗仙李白《将进酒》中的那句“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”都让我心生敬佩，真乃至理名言。自杜康造酒以来，酒便渗入到了中国人的血液里了。可以说，中国几千年的灿烂文化，是用酒酝酿出来的，随时都弥浸着酒的醇香与气节。随手拈来，便有曹操“对酒当歌，人生几何，譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康”；阳关三叠之绝唱“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”；“李白斗酒诗百篇”、“杜康醉刘伶”等传说早已是脍炙人口，广为流传……
但那时，人们饮酒主要还是以黄酒和白酒为主。
那，葡萄酒是何时传入中原的呢？《史记·大宛列传》中有记载：“大宛在匈奴西南，在汉正西……有蒲陶（葡萄）酒。”又有记载：“安息在大月氏西可数千里。其俗土著，耕田，田稻麦，蒲陶酒。”这是西域各国盛产葡萄酒的最早记载。还有一个不可忽视的史实就是：葡萄的东传在史书中有记载的是在《汉书》与《太平御览》中，据两书记载，带回葡萄的是——“贰师将军"李广利。而将葡萄酒制作工艺带回中原的则源于一场舌尖上的战争。公元640年，唐太宗发动了对高昌国（今新疆吐鲁番附近）的进攻,部将侯君集带领三万唐军在短时间内就打下了高昌国二十二座城市，高昌国从此灭亡。唐太宗把高昌的土地当成了西域都护府的基地，也从高昌国获得了马乳葡萄种和葡萄酒酿造法。李世民不仅在皇宫御苑里大种葡萄，还亲自参与葡萄酒的酿制。从此，长安无处不酒香，连街酒肆佐胡舞。
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？
王翰的这首《凉州词》就是那个时期的写照。
贞观十八年岁首，唐太宗御驾三征高丽，汇集千艘战船于登莱，辎重万担于南北煌城。太宗感怀登莱乡风淳厚，公若天星之罗，特赐御酒，教授酒法，至此登莱始有葡萄酒盛行。
往事越千年，今朝更胜夕。1892年，著名华侨实业家张弼士在烟台建立了张裕葡萄酿酒公司，成为首家大规模生产葡萄酒企业，开启了中国现代葡萄酒生产工业。近年来，烟台葡萄酒业更是取得了迅速的发展，1992年烟台被国际葡萄酒组织授予“国际葡萄和葡萄酒城”。如今的胶东大地，连片葡园吐翠挂玉，各种建筑风格的酒庄如雨后春笋，子落棋枰般发展起来了。位于龙口市兰高工业园“雅鹊河”畔西岸的烟台莱伯君王葡萄酒业有限公司正是在此背景下于2015年成立的。
2021年5月23日，来自烟、威、潍各地的二十多名《胶东散文年选》获奖代表、青未了散文奖获得者、优秀会员齐聚莱伯君王葡萄酒业有限公司，共同参加“莱伯君王杯”第四届《胶东散文年选》（2021年）颁奖暨莱文化征文釆风活动。
简单的开幕式之后，与会代表便来到厂区的生产车间，首先参观的是储酒车间，隔着厚达两层的防爆玻璃窗，只见车间内矗立着大大小小几十个储酒量分别是几吨、十几吨、几十吨的不锈钢罐体。“大家注意，葡萄酒生产出来后，要立即装罐，而且每隔一段时间，还要进行倒罐，而且罐罐要装满，不能与空气接触。期间，还要进行冷冻储存，以除掉酒中的沉淀物。”随着讲解员的解说，让我们了解了葡萄酒的储藏工艺和方法。“大家看到了没，这是两台纯净水机，葡萄酒的生产、机械的保洁、酒瓶的冲洗等等一定要用纯净水！”当我们来到分装车间时，只见偌大的车间里，只有寥寥几位工人在操作，足见其生产工艺之先进了。二楼走廊的尽头，正对着楼梯，张贴着一大幅彩色照片，照片正是莱伯君王葡萄酒业有限公司位于新疆的葡萄种植园，只见一排排葡萄疏密有度，架架葡萄间的地面匍匐着低矮的绿草，以减少水分的蒸发。由于新疆昼夜温差大，不仅增加了葡萄的糖分，而且抑制了细菌的生存与繁殖，达到了“零农药”、“零化肥”、“零污染”的安全标准，保证了原料的高质量。
莱伯君王酒企于2017年便陆续推出了有机系列干红，精心酿制出了“莱伯君王”“莱伯王妃”“莱伯冰姬”“莱伯公主”等系列干红葡萄酒，被誉为我国葡萄酒同行业中，一统江山的至尊极品。在葡萄酒企林立的胶东半岛，趟出了一条适合自己的发展之路。
岁月酿造传奇。莱伯人，独具匠心，相信在不久的将来，莱伯君王酒业必将怀揣“积秀凝瑞”的精神，砥砺前行，不断推陈出新，酿造出更美、更醇香的葡萄美酒。到那时，让我们再相聚莱伯，来一场“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”般的畅饮！

唐太宗|莱伯君王杯征文｜积秀凝瑞 再创辉煌

唐太宗|莱伯君王杯征文｜积秀凝瑞再创辉煌