大金同财经|竟是接班人的错！，又一民族品牌“失宠”！为追求利润偷工减料：又一民族品牌“失宠”！为追求利润偷

_本文原题为：又一民族品牌“失宠”！为追求利润偷工减料，竟是接班人的错！
文：秋慧
随着年龄的增长，人们总是变得越来越怀旧，对于那些赋予记忆色彩的国民品牌来说，总会有不同的情怀。几十年后，许多老品牌仍然在人们的心中占有一席之地。可以看出，这些品牌在当时的辉煌。但是，当我们长大后，一些民族品牌却跌落神坛，许多民族品牌都面临着停滞不前的困境，这实在令人可惜！

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近年来，有关老干妈销量大跌的消息已传遍网络。就像娃哈哈一样，老干妈也是一个知名的民族品牌。但是近几年来，老干妈却遭遇滑铁卢。众所周知，老干妈由陶华碧创立。她从一家小餐馆出来，逐渐成长为贵州的一家私营企业。凭借着老干妈独特的品味，一举得到了广大消费者的认可。相信大家对老干妈是国民调味品并没有什么意义，在那个年代里，老干妈带给我们新的味道，即便是现在，远在国外的游子们也会带上几瓶老干妈，品味家乡的味道。由此可见，老干妈对于中国人的影响可是几代人的共同记忆。
相信经常吃辣椒酱的朋友一定知道这个品牌。作为辣椒酱行业的领导者，成立20多年的老干妈在我国已经流行了很长时间。此外，老干妈曾被美国人民视为珍贵调味品。在我国一瓶老干妈的售价是十元，而在美国，一瓶老干妈售价高达79人民币。这是一种真正的奢侈品，我们喜欢老干妈的原因之一是它物美价廉。

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现在人们吃饭时有一个共同点，那就是喜欢吃辛辣食物。实际上，现在这是易中普遍现象。越来越多的年轻人喜欢口味重的食物，它不仅非常美味，而且可以让这顿饭的味道得到提升。因此，当我们吃饭时，在饭菜中加一点辣椒酱也不失为一种很好的选择。一般来说，我们在做饭的时候，不管炒饭还是烹饪，只要加上一点辣椒酱就会让人口味打开。吃馒头的时候不用炒菜，加上一点辣椒酱也会口味十足。虽说老干妈属于辣椒酱，但老干妈其实并不辣，吃一点就会爱上这个味道。在老干妈的巅峰时期，一年销量达到6亿瓶，五年收入高达200亿！
陶华碧是老干妈辣酱的创始人，老干妈也是陶华碧的绰号。 20多年前，陶华碧在贵州省的一个摊位卖辣椒酱。二十多年后的今天，她经营着一家如此庞大的企业。她为什么要让全体国民都能接受她的辣酱？实际上，正是因为她一直坚持自己的辣椒酱质量，从原材料的选择到最终生产，都受到严格控制，因此我们可以吃到非常美味的辣椒酱。此外，老干妈也坚持不上市。

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陶华碧认为，上市公司的目的是为了赚钱。因此，陶华碧永远不会忘记自己的初衷，坚持自己的经营方针，深受消费者的喜爱。如今，这个知名企业的口碑却直线下降，销量也大不如之前，这是为什么？首先，作为一家典型的家族企业，老干妈自然选择让长子李贵山接管她的生意。陶华碧的儿子接任后，他没有继承母亲的坚持。最近两年，许多原材料的价格上涨了很多，因为李贵山想保持利润，所以他从原材料开始改动。
李贵山使用了一些廉价的原料，导致辣椒酱的质量下降，因此如果很多人反映辣椒酱的质量不如以前。结果，李贵山在利润面前迷失了自己的初衷。老一辈的企业家曾经非常重视企业管理的完整性。无论原材料选择还是销售环节，都是以诚信经营为原则。