#粽子#不会包粽子的看过来,试试这样做,比包粽子简单,味道又好
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端午节就快要到了 , 端午节是我们中国传统的四大节日之一 , 可见这个节日在我们心中的重要性 , 每到这个时候就要开始准备端午必备的特色 , 其中包粽子是必须要做的 。
但是对于手残党来说这就有点为难了 , 我就是其中一位手残党 , 看着各种包粽子的教程 , 信心满满准备上手 , 但是我的脑子告诉我学会了 , 手却没有 , 气煞我也!
不过好在我发现了一种简单快捷的方法 , 那就是用竹筒来制作 , 听起来是不是很新颖 , 这可是手残党的福利吖!不用胡里花哨的捯饬粽叶跟棉绳 , 只需要装进去就可以 。 竹子特有的清香使其风味更盛 , 今年的端午节就轻松点过吧!一起来做点好吃又简单的粽子 , 下面有详细的制作步骤 。
所需材料:
糯米300克 , 100克红豆 , 60克糯米粉 , 适量蜜豆 , 7个竹筒(网上可购买) 。
制作步骤:
1.糯米提前浸泡一夜 , 泡的状态用手一捏就碎就可以 , 最少四个小时以上 。
2.红豆也一样提前浸泡一个晚上 , 泡至膨胀变大 。 浸泡过的红豆会更容易熟 。
3.糯米里面加入一勺糯米粉 , 加了糯米粉的粽子会更加黏糯好吃 。
4.再把红豆倒入 , 再加入超市买的蜜枣 , 切碎一点 , 一起搅拌均匀 。
5.重头戏来了 , 就是这些竹筒 , 制造了无与伦比的美味 , 准备七个这样的竹筒 , 前后都有塞子的 , 把底部的塞子装进去 。 这些竹筒可以循环使用的哦!
【#粽子#不会包粽子的看过来,试试这样做,比包粽子简单,味道又好】6.馅料装进去 , 不用装太满 , 装至七分满即可 。
7.顶部的塞子堵住 , 塞紧 。
8.上蒸锅 , 清水倒能没过竹子即可 。 盖上盖子 , 大火烧开 , 水开转中小火蒸2个小时左右即可 。
9.时间到取出放置不烫手取出塞子 。
10.顶部塞子取出来 , 插上一根竹签 , 底部用筷子轻轻推出即可 , 很容易脱模成功 。
非常简单的竹筒总之就做好了 , 可以在粽子上撒上白糖就可以开吃了 。
小贴士:
馅料完全可以自己配 , 每个家庭都有自己独特的味道 , 不用完全按照这个配料来制作 。
时间蒸足哦!把糯米蒸透 , 这样吃起来就软糯香甜 。
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