『大连』“餐饮第一奢侈品牌”创始人被通缉!企业曾年营业额超亿元( 三 )


全国首例!
餐馆不提供公勺公筷被罚了!
5月26日 , 浙江衢州江山市市场监管局执法人员在江山市双塔街道县河西路的一家饭店发现 , 该饭店未为两人以上就餐者配备公筷公勺 , 也没提供分餐服务 。 于是 , 执法人员向经营者开具了《当场行政处罚决定书》 , 给予50元罚款 。
根据2020年5月22日起施行的《衢州市文明行为促进条例》 。 “违反本条例第十六条第三款规定 , 餐饮服务机构未配备公筷公勺或者未提供分餐的 , 由市场监督管理部门对个人可以处二十元以上二百元以下罚款;对法人或者其他组织可以处二百元以上二千元以下罚款 。 ”
不止浙江衢州 , 成都也把规范使用“公筷公勺”提上了日程 。
6月3日 , 成都餐饮同业公会、成都市消费者协会联合制定了《成都市餐饮业公筷公勺使用规范》 , 并引导会员单位、各餐饮单位遵照执行 。 即日起 , 规定正式实施 。
规范提出 , 就餐人员若误将公筷公勺作为个人餐具使用 , 餐厅服务员应立即更换 。 在公筷公勺要求方面 , 明确必须在规格和颜色上明显区别于自用筷勺 。
据了解 , 为推动使用公筷公勺落实到位 , 成都餐饮同业公会和成都市消费者协会将报请相关主管部门批准 , 对餐饮单位的执行情况开展明察暗访工作 。 针对执行不到位的餐饮服务单位 , 将进行约谈、通报;对拒不配合与整改的单位 , 将取消其参评各类先进、示范店的资格 。
作为一种新的就餐习惯 , 要尽快在大众中普及并接受 , 确实并非一件易事 。 然而一场疫情 , 让大家意识到自由和健康的重要性 。 同时 , 也让大家在积极探讨健康的生活方式 。 而公筷公勺在未来或将成为中国餐饮的常态 。
*注:文章部分资料来源于职业餐饮网、澎湃新闻、零售商业评论、新博弈、四川在线及其他媒体 。 也希望广大读者在评论区留言 , 为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议 。