[洗碗机]醒醒!这才是中国人真正需要的厨房,别被网红图骗了( 二 )
3、容量怎么看?WQP代表喷淋式 , 后面数字表示套数 , 如WQP8-3905就是8套洗碗机 。
4、买国产和欧式的最好用 , 全不锈钢内胆、自带软水机去除钙镁离子 。
烤箱
1、电热管尽量选不锈钢直管 , 且越多越好 , 能选6根就不要选4根;两根发热管间隔不要超过120mm , 避免受热不均匀 。
2、一定要选上下独立控温的 , 温控范围要大 , 0-250度最佳 , 大餐小食想做就做 。
3、容量至少买30L以上 , 功率最少1600W 。 25L也就只能烤只童子鸡 , 10L以下坚决不要买 , 挤来挤去只能放几块饼干 , 效果还不好 。
02、台面上的厨电
台面的空间看似很多 , 但放上菜板和食材、调料品之后 , 你就不会这么认为了 。 所以台面上最需要的是哪些厨电?一般是下面这2种:
电饭煲
1、选择内胆较厚、锅内壁呈现蜂巢状或者多边形的锅 , 因为加热均匀性高 。
2、3L的电饭煲已足够两到三人的家庭使用 , 4L的电饭煲则能满足三到四人 , 5L的电饭煲则可以给五个人以上用 , 6L、9L等大容量的可供餐厅或食堂等用途的选择 。
3、主流电饭煲分底盘加热的、IH加热的和IH压力电饭煲 。 底盘加热的加热不均匀、IH压力电饭煲性价比不高;想要更优的选择 , 可以试试IH加热的电饭煲 。 主流价位在400元-600元左右 , 温度控制更精准 , 口感更好 。
4、很多人认为 , 日本的电饭煲就一定比国产的好 , 但事实上 , 有很多国内的电饭煲会比日本的胜出一大截 。
微波炉
1、内胆分为不锈钢、纳米银和5T无毒抗菌材质 。 推荐不锈钢内胆 , 从性价比和耐用性来比 , 它的优势更大 。
2、选购时可以试试加热同一种食物 , 看哪一个机器的时间最短 。 花费的时间越少 , 说明这个微波炉的加热速度越快 。
3、用电量要看输出功率的大小 , 输出功率和输入功率差值越小越好 , 输入功率一般在微波炉的后面 。
4、如果仅仅使用微波加热功能 , 800W左右就够了;如果要烹饪菜肴 , 功率应选择1200W左右的;如果是要带烤箱的 , 功率则需1500W或更多 。
03、水槽下或墙面上的厨电
小厨宝也是一种热水器 , 相较于卫生间里常用的热水器 , 它体积更小 , 性能更适合厨房 , 可以放水槽下也能挂墙面上 。
一般家庭厨卫只需要用一个电热水器 , 但如果厨房和卫生间距离比较远 , 那么可以考虑一下用小厨宝 。
小厨宝
1、小厨宝分为储水式跟即热式的 。 储水式的一般是先出冷水 , 把冷水排完之后才有热水的 , 所以会比较费电 。
2、推荐用即热式小厨宝 , 它功率较高(通常在4000W左右) , 可以将经过的冷水迅速加热至设定温度 , 即开即用、无需等待 。 储水式的需要预热才能供应热水 , 而且热水在小厨宝中反复加热 , 对机器损耗比较大 。
3、小厨宝需要接地线 , 包括其他功率大的家电也同理 , 所以在装修阶段规划水电改造时 , 要把小厨宝等的位置所需的建材算好 。
4、提到小厨宝 , 总会有人联想起即热式水龙头 , 但其实小厨宝更安全可靠 。 小厨宝自带除碱功能 , 用水也更加卫生 。 即热式水龙头 , 水碱很容易沾到管壁上 , 不够环保 , 也容易烧坏水龙头 。
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