儿科医生鱼小南|医生一次分析透，爸妈还在闻脂肪色变？宝宝要控制和需要的脂肪同为三大营养物质

同为三大营养物质，脂肪的“待遇”比蛋白质和糖相比，差远了。蛋白质有助于我们，尤其是小朋友的生长发育；糖，对于人更是有着天生的吸引力；而对于脂肪，大家一般都把它和肥胖画上等号，不太受“待见” 。
在这儿，小南要为脂肪正名，它的“本领”可不小，对于小朋友来说，少了它可不行~
脂肪是小朋友必需的营养素
总体来说，脂肪的“本领”极大，特别是对于小朋友。它能够促进智力发育、促进视觉发育、保持皮肤健康，而且对于宝宝的性发育特别关键。所以宝爸宝妈们，应该让小朋友“获取”适量的脂肪，而不是严格限制。

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高脂肪/饱和脂肪酸摄入的危险
【儿科医生鱼小南|医生一次分析透，爸妈还在闻脂肪色变？宝宝要控制和需要的脂肪】说起脂肪，为什么大家会不“待见”它呢？其实跟它所含的一种成分有关——饱和脂肪酸。饱和脂肪酸摄入过多会造成动脉粥样硬化，继而增加冠心病的患病风险，不利于人体健康。饱和脂肪酸多存在于动物性脂肪中，如猪油、黄油、各种红肉以及冰淇淋、全脂牛奶等奶制品。
这时候，就不得不提脂肪的另一种成分——不饱和脂肪酸，这可是个“好同志” ，它能够调节血脂，清理血栓等，对人体好处挺多的。不饱和脂肪酸多位于蔬菜、水果、鱼类中，比较典型的是各种植物油。

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因此， 2岁以上的小朋友应该尽量选择吃脂肪和饱和脂肪含量较低的食物。比如鸡、鸭、鱼、瘦肉、低脂乳制品、植物油等。

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小朋友“获取”脂肪的建议量
一般来说，脂肪应该占小朋友饮食中卡路里的30％左右，不超过三分之一或更少的脂肪卡路里来自饱和脂肪，剩余部分则来自不饱和脂肪。
需要注意的是， 1~2岁的的小朋友更适合喝全脂牛奶。但是，如果小朋友将变成/已经是“小胖墩”了，或者有高胆固醇或心脏病家族史，小南建议在儿童营养医师的指导下给小朋友喝低脂牛奶（一般脂肪含量不低于2%）哦。

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其实，脂肪对于小朋友是必不可少的，宝爸宝妈们千万不要对它有“偏见”哦~

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