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“夏吃瓜、身体棒” , 入夏多吃这6种瓜 , 忌食1种“毒瓜” , 健康度夏 。 俗话说“春吃芽、夏吃瓜” , “夏吃瓜身体棒” , 进入夏季气候炎热 , 这个高温多雨的气候非常适合瓜类蔬菜生长 , 夏季很多时令瓜菜也都开始纷纷上市 。 适合夏天吃的瓜菜也有很多 , 常见的有苦瓜、冬瓜、丝瓜等等 , 这些瓜菜都是以清热凉血、解暑祛湿为主的 , 跟颜色酷暑湿气重的夏天简直是绝佳搭配 。 虽然夏天适合多吃瓜菜 , 但有一种瓜菜“有毒”忌食 。 “春吃芽 , 夏吃瓜” , 入夏后这6种瓜要多吃 , 顺应时节 , 精神饱满过夏天 。 接下来一起来看看都有哪6种瓜菜吧 。
1、丝瓜
丝瓜虽然一年四季都能吃得上 , 但其实是夏季的时令瓜菜 , 夏天的丝瓜清甜多汁 , 口感爽滑 。 丝瓜中含有丰富的维生素C和膳食纤维 , 对帮助身体 , 还可以美容肌肤 。 丝瓜还有很好的解释作用 , 是夏天里清热泻火、凉血解毒的“好帮手” 。 丝瓜的吃法也有很多 , 清炒、凉拌、烧汤或者蒸都是非常美味的 。
推荐菜谱:丝瓜炒菌菇
准备材料:丝瓜一条、海鲜菇适量 。
详细做法:
1、海鲜菇洗干净切段焯水备用、丝瓜去皮洗干净切块 。
2、热锅凉油放入蒜蓉炒出香味 , 加入丝瓜炒至断生 。
3、加入海鲜菇翻炒均匀4.加入适量蚝油和盐翻炒均匀 。
2、苦瓜
苦瓜是夏季最不可错过的瓜菜之一 , 俗话说“夏吃苦胜过进补” , 也是有其中的道理的 。 炎热的夏季本身就很上火了 , 这个时候吃过于滋补的食材 , 反而容易“伤身” , 这个时候多吃一些寒凉的苦味 , 可以有效地卸心火 , 消暑排毒 。 苦瓜对减肥还很有帮助 , 夏天多吃苦瓜可分解体内脂肪 , 抑制脂肪合成 , 起到减肥的作用 。 爱美的你不妨多吃一些哦 。 不过过于体寒和来例假的女生少吃 。
推荐菜谱:苦瓜炒牛肉
准备材料:苦瓜一根、牛肉适量 。
做法
1、牛肉洗干净 , 加入一勺酱油一勺蚝一勺料酒 , 适量胡椒粉和适量鸡蛋清拌匀腌制30分钟 , 苦瓜洗干净切片 。
2、热锅凉油放入牛肉炒至变色 , 装盘备用 。
3、热锅凉油放入苦瓜炒至断生加入牛肉翻炒均匀 , 下盐即可 。
3、冬瓜
冬瓜也是一年四季都能吃到的瓜菜 , 但夏天才是吃冬瓜的时令季节 , 冬瓜中的含水量很高 , 低脂低卡 , 也是减肥的好食材 。 夏天多吃一些冬瓜可以利湿消肿 , 防止中暑 。 在用冬瓜煲汤的时候 , 可以带皮一起煲 , 这样煲出来的冬瓜汤降暑效果更佳哦 。
推荐菜谱:冬瓜瑶柱骨头汤
准备食材:猪骨400克、冬瓜2斤、瑶柱适量、姜一块 。
做法
【冬瓜|“夏吃瓜、身体棒”,入夏后多吃这6种瓜,忌食1种“毒瓜”,健康度夏】1、猪骨洗干净焯水备用 。
2、猪骨 , 瑶柱和姜放入砂锅里加入适量水大火煮开转至小火煮60分钟 。
3、冬瓜洗干净去皮去籽 , 切大块放入砂锅里继续煮30分钟 , 下盐即可 。
4、黄瓜
黄瓜是再普通不过的瓜菜之一了 , 含水量高 , 富含维生素C , 对减肥和美容肌肤很有帮助 。 黄瓜本身自带清香 , 很有夏天的味道 , 清新爽口水分足 , 吃它开胃又解暑 。 直接当水果吃 , 炒菜、凉拌都是非常不错的 。 夏天还可以拿来切片敷面膜也是可以补水美白呢 。
推荐菜谱:凉拌黄瓜
准备材料:黄瓜2根、花生适量、芝麻一勺、辣椒粉一勺、香菜适量、葱花适量 。
做法
1、碗里加入辣椒粉 , 蒜蓉 , 葱花和白芝麻 , 淋上热油 , 再加入3勺生抽2勺醋1勺糖和1小勺盐拌匀备用 。
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