面粉@晒晒我家考生一周早餐，花样百出，用心不将就，孩子爱吃身体棒米线|白菜|牛肉

【面粉@晒晒我家考生一周早餐，花样百出，用心不将就，孩子爱吃身体棒】

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步入六月后，距离高考又近了一些时日，在这最后的冲刺阶段里，家长要和孩子们共同“奋战” ，努力做好后勤工作，给孩子们提供好健康的三餐饮食，尤其是早餐，俗话说得好“一日之计在于晨” ，早餐吃好很重要，在我家，早餐从不马虎，尤其今年家有考生后，早餐更是用心对待，就拿最近一周早餐来说吧， 7天不重样，花样百出，用心不将就，比买来的早餐可强多了。下面就一起来看看这一周早餐都有哪些吧？顺便会附上详细做法，感兴趣的妈妈们可以收藏试试哦
【肉末茄子焖面】
材料：面条220克、茄子2个、猪肉末125克、小米辣3个、葱花8克、蒜粒10克、料酒1勺、淀粉1勺、玉米油1勺、生抽3勺、老抽2勺、细砂糖3克、红油豆瓣酱1勺、甜面酱半勺、黑胡椒粉1克
1、将猪肉末放在碗内，加入料酒、淀粉、黑胡椒粉和玉米油，用筷子搅拌均匀
2、锅中倒油，把小米辣、蒜粒下锅，中小火炒香后，倒入猪肉末，转大火爆炒，炒至完全变色即可
3、然后倒入茄子，再加入生抽、老抽、细砂糖、红油豆瓣酱和甜面酱，翻炒至上色均匀
4、接着倒入与食材平齐的水量，盖上盖子，大火煮沸后，转小火煮5分钟
5、5分钟后加入面条，转中火焖煮至汤汁浓稠，最后撒上葱花，即可熄火享用
【马拉糕】
材料：红糖85克、细砂糖36克、水286克、耐高糖酵母4克、木薯粉133克、中筋面粉200克、无铝泡打粉4克、小苏打1克、玉米油17克
1、将红糖、细砂糖和水倒入锅内，小火边加热边搅拌，直到红糖和细砂糖完全融化后，即可熄火
2、煮好的糖水晾至余温，然后加入酵母，搅拌融化后，将木薯粉过筛到糖水碗内，混合均匀
3、接着再把中筋面粉也过筛进来，继续搅匀，混合好后，盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大。没有保鲜膜用锅盖盖上也可以
4、发酵到两倍大后，往盆内加入无铝泡打粉、小苏打和玉米油，充分搅匀，必须将第一次发酵所产生的气泡给全部搅破
5、将搅拌好的面糊倒入6寸圆形模具内，最后冷水上锅蒸，大火煮沸后转中火蒸30分钟即可
小贴士：做好的马拉糕一定要晾凉到余温再切，因为热切容易粘刀
【紫米寿司卷】
材料：紫糯米60克、大米60克、寿司醋1勺、胡萝卜半根、黄瓜半根、肉松适量、烤肠1根、鸡蛋2个、淀粉8克、牛奶12克、盐1克、紫菜1片
1、将紫米和大米洗净后，倒入电饭煲内，加适量的水，盖上盖子，选择煮饭按钮即可
2、接着再来做蛋皮部分，把鸡蛋、牛奶、淀粉和盐倒入碗内，搅打均匀后，倒入不粘锅，小火煎到蛋液完全凝固即可
3、煎好的蛋皮，将它卷起来，用刀切成条状待用，然后再将胡萝卜和黄瓜也切成条状
4、米饭煮好后，加入寿司醋，翻拌均匀放置晾凉。没有寿司醋也可以不加
5、准备好一张紫菜，将米饭放在紫菜表面，涂抹平整，然后依次在米饭的上端，放上肉松、熟烤肠、蛋皮、胡萝卜条和黄瓜条