断鸿先生|中国古代酒器——“尊” 酒文化是中华文化中不可或缺的一部分

酒文化是中华文化中不可或缺的一部分，中国古代酒器，作为盛酒和饮酒的器具，是中国古代酒文化传承的重要载体。不过在我国古代，酒器不仅是一种承载酒文化的器皿。同时又具备了礼器的功能，当时作为古代礼制的代表之一，酒礼可谓相当复杂，所以也就造就了形制丰富的各种古代酒器。
古代酒器是指中国古代用于盛酒、温酒、饮酒的各类器具的总称。其包括尊、壶、爵、角、觥、彝、卣、纍、斝、盉、觚、觯等。
今天我们先来聊一聊中古代酒器之一尊：尊或樽，尊是商周时代的一种大中型古代酒器，主要用于祭祀。青铜器，形制为圈足，圆腹或方腹，长颈，敞口，口径较大。作为最有名的一种盛酒器，尊上常有动物形象。樽则是指出现于战国，盛行于汉代的一种日常实用的盛酒器，多为三足或圈足。
著名的尊和樽有四羊方尊和蜀西工造金银涂乘舆大爵酒樽：

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1938年出土于湖南省宁乡市四羊方尊，是我国现已发现的较大的方尊，高58.6厘米，重近34.5公斤。造型简洁优美，采用线雕、浮雕手法，把平面图象与立体浮雕，器物与动物形状有机地结合起来。整个器物用块范法浇铸，一气呵成，鬼斧神工，显示了高超的铸造水平。以脚踏实地的有力形象承担着尊体的重量。羊在古代寓意吉祥，四羊方尊以四羊、四龙相对的造型展示了酒礼器中的至尊气象。四羊方尊的出土地湖南宁乡，由于从二十世纪三十年代开始，出土了大批的青铜器，其出土青铜器被称为"宁乡青铜器群" 。四羊方尊便是"宁乡青铜器群"的代表，也是宁乡出土最早的青铜器。

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上世纪70年代初，邯郸市南郊张庄桥出土了一件酒樽，专家将其命名为“蜀西工造金银涂乘舆大爵酒樽” 。酒樽有两部分构成：樽和承盘，它的体积比较大，重9640克，高28.27厘米。樽为平底圆筒形，外壁有两组纹饰带，上面有西王母、奇鸟、羽人等图案，制作非常精美，显示出人们对仙界美好生活的向往。
酒樽就说明这件文物是一件酒器，相当于现代使用的酒壶，除了盛酒外，它还自带加热酒水的功能，下面的承盘就是用来加热酒水的。汉代时期，酒樽是贵族喝酒特用的酒器，因外形制作十分精美，所以它也是主人身份的一种象征。
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