赳赳说中国|中餐的一个陋习会传播病毒，你知道么？

中国人向来是讲究餐桌文化的，在一张圆桌上男女老少围坐一起，一盘盘的美食大家一起分享，互相夹菜更是情谊浓厚的体现。说实话， “中式共餐”确实体现了浓浓的亲友之情，无比温馨。

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传统中餐圆桌
然而，若是用科学证明这背后隐藏着极大的健康风险，你还会坚持这样做吗？
中国人的餐饮习惯使用筷子，但是一群人吃饭使用公筷的却少之又少。每个人的唾液都会随着筷子，勺子进入食物中，再被另一个人吃进胃里。这种方式无疑给细菌和病毒提供了良好的机会。通过这种方式传播新冠病毒比飞沫传播更有效，更有危害性。这也是为什么钟南山院士提倡大家“少出门，少聚餐”的原因之一。病毒顺着筷子进入嘴中，这也就是俗称的“病从口入” 。

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病毒在不经意间传播
公筷的使用需要推广
作为中国人，很多人可能会对从小养成的习惯不以为然，甚至有些老人会直接说使用公筷是“忘本” ，是不对的，是怪癖，然而真的是这样吗？
随着信息化的不断发展，我们可以了解到，西餐大多采取分餐制，这时便可以发现，传统的中餐就餐方式是很不卫生的。
说来每个人都会有这样的经历，一桌人在一起吃饭的时候，总有些人没有素质，喜欢翻菜，不找到一道菜中他最喜欢吃的那一部分誓不罢休，更有甚者，每次夹菜之前必将筷子放入嘴中“吮吸”一下，旨在去除筷子上的饭粒，殊不知他们都将大量的唾液带入菜中，这也就造成了细菌和病毒的传播。
我个人向来是对翻菜这种行为深恶痛绝的，只要我发现桌子上有一个人翻菜，一盘菜上桌还没有被翻之前，我都会先夹一点放在自己碗里，不会再夹第二次。现在想想那种大快朵颐，唾沫横飞的场景我也会觉得头皮发麻，怎么会吃得下去！
如果可以推行公筷，则可以大大减少唾液交换的机会了。公筷只负责从盘子中夹菜，而自己的筷子自己用，也就没有任何负担了。

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应推广使用公筷
分餐制可以有效阻隔病菌
试问，哪个人能做到对餐馆提供的餐具真正感到放心？大多数人下馆子的时候都会先使用开水烫洗餐具来达到消毒的效果。想一想，你根本不知道前一个人拿这套餐具做过什么，也不知道他的健康状况如何，而我们又拿过来反复使用。
很多老人会说一句话“不干不净，吃了没病” ，可是这句话完全错了，不干净的东西，吃了可能会因为侥幸不发病，但是你能保证自己每次都这么幸运吗？
现如今，很多正式的场合也开始实行分餐制了，一盘菜端上来后，服务员将其分成若干份发给每个人。只是这样的就餐方式还不多，在中国有待推广。
其实分餐不必学谁，我们中国人本来就是分餐的，看春秋、三国乃至魏晋，就没出现过大圆餐桌，出土文物里也没见。现在的圆桌、大锅大盘搅一起吃是蒙元后才有的，细想：精致的华夏人怎会有如此粗鲁的吃法。再看那大圆桌，放在蒙古包里是不是很和谐……

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分餐而食
分餐只能是一种饮食习惯，没有办法通过法律来进行有效约束和监督。
【赳赳说中国|中餐的一个陋习会传播病毒，你知道么？】为了您的健康，建议采取分餐或者使用公筷。