我是小厨娘|多种面条做法( 二 )

3、煎至褐黄色捞出。
4、锅里的油冷却5分钟后开小火加入一勺老抽、两勺生抽、一勺糖熬至冒泡即可
5、将葱油汁浇到面条上就可以吃啦！

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【酸辣面】
材料：
面条1把，辣椒粉1勺，花椒粉，鸡精，盐，白糖，熟芝麻，大蒜末1勺，葱花1勺，热油3勺，香菜末1勺，生抽2勺，醋2勺
做法：
1、辣椒粉，花椒粉，鸡精，盐，白糖，熟芝麻一起放入碗中，加入热油，浇出辣椒红油和香味
2、加1勺葱花、1勺香菜末、2勺生抽、2勺醋、面条煮熟，加两勺面条汤，面条放碗里搅拌均匀即可。

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【酸汤粉】
材料：
面条一把，葱一根、大蒜2瓣辛、青菜三个，辣椒面，白芝麻，鸡蛋， 2勺醋，糖，盐
做法：
1、葱蒜切末，鸡蛋打入锅中煎熟，青菜烫一下捞心出
2、准备一个汤碗，放入葱蒜，一勺辣椒面，一勺白芝麻，淋上热油搅拌均匀，加入三勺生抽、两勺醋，一小勺盐和糖拌匀备用。
【我是小厨娘|多种面条做法】3、水开放入面条煮熟以后放入煎蛋和青菜就可以开吃啦