首都教育|如何给孩子选购酸奶?看完终于不再纠结…( 二 )
风味酸奶一般糖含量较高 , 建议选择原味酸奶 , 然后添加一些孩子喜欢的水果和坚果来搭配 。
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三看脂肪含量
国家标准规定全脂酸奶的脂肪含量不能低于3.1% , 风味酸奶不能低于2.5% 。 若家长不希望孩子长胖 , 可以选择低脂酸奶 。
不过 , 对于婴幼儿而言 , 美国儿科学会建议 , 2岁之前的宝宝不建议食用低脂或脱脂奶 , 因为他们会更依赖于脂肪来提供能量 。
四看保质期
一般低温酸奶是21天 , 常温酸奶是三个月到半年不等 , 尽量选择日期新鲜的 。
一到夏天 , 冰淇淋也成了孩子们的最爱 。 其实 , 家长们完全可以用酸奶为孩子制作一款与冰淇淋口感相近、健康又美味的小吃 。
准备一个平底的盘子 , 倒入浓酸奶铺平 。
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将孩子喜欢的水果切成小丁 , 与坚果等小颗粒食材一同撒在酸奶上 。 先把其中一些食材稍微压进酸奶中 , 剩余食材撒在表面并整体铺平 , 保证与酸奶完全接触 , 放冰箱冷冻2-3小时 。
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【首都教育|如何给孩子选购酸奶?看完终于不再纠结…】取出冻好的酸奶 , 用刀切成块放入碗中 , 适当装饰即可 。
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刚从冰箱取出的酸奶很冰很脆 , 入口就像饼干一样 。 吃上一大口 , 冰冰凉凉 , 十分解热 。
放五分钟左右 , 酸奶会开始变软 , 吃起来像冰淇淋一样 , 软绵绵的 。 这时候带着水果吃 , 口感非常奇特 。
等到酸奶全化开 , 就变成了一杯现成的冰饮 , 喝起来又甜又滑 。 一口气吃到三种口感 , 真是不能再满足啦~
特殊的陪伴 , 别样的惊喜 , 家长们赶紧行动起来 , 为孩子送上这份爱心满满的“礼物”吧!
部分素材来源:微信公众号“科普中国”“小西厨房”等
编辑:水马不在家
审校:渔樵书生 乔贝乐
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