强身健体|这才是鸡腿最好吃做法，香味十足，软嫩多汁，连吃3碗米饭，解馋强身健体|黄焖鸡|米饭

导读；这才是鸡腿最好吃做法，香味十足，软嫩多汁，连吃3碗米饭，真解馋哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。今天上午去超市看见鸡腿打折才5块钱一斤，平时都要七八块钱，对于能省就省的我怎么能放过，花了20块钱买了四个鸡腿，鸡腿是鸡全身最嫩最好吃部位之一，而且营养丰富，平时多吃一点还可以补脑强身健体，特别适合小孩子吃。

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鸡腿平时我们最常见的吃有红烧鸡腿，卤鸡腿，炸鸡腿，或者做成黄焖鸡等等。每一种做法都有它独特的味道，今天老左给大家分享一个我家人最爱吃的做法，步骤简单，鲜嫩多汁，香味十足，每次做都至少要吃三碗米饭。来看看具体是怎么做的吧！

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做法：1，准备好买回来的鸡腿剁成小块放入盆中，做这道鸡肉不能焯水，加入一勺面粉下手抓上一分钟，抓到表面黏稠用流水冲洗干净，面粉有很好的吸附性可以有效的去除血水。再倒入温水浸泡10分钟，最后用流水冲洗干净。

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2，清洗干净的鸡腿控干水分放入盆中，加入一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺食盐，一勺胡椒粉，抓拌均匀腌制20分钟。

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3，砂锅中倒入食用油，下入切好的姜片，葱段，慢慢地炸出香味，最后炸到焦黄控油捞出。

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4，倒入腌好的鸡块，把腌鸡肉的汤汁也一起倒进来，倒入清水，盖上盖子中火炖15分钟。

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5，15分钟后转大火把汤汁收到浓稠，最后撒上一点葱花增香就可以关火上桌了。

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这样做出来的鸡肉香味十足，闻着都流口水，口感滑嫩，比黄焖鸡还要好吃。
【 强身健体|这才是鸡腿最好吃做法，香味十足，软嫩多汁，连吃3碗米饭，解馋】

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再把炖鸡鸡腿的汤汁浇到米饭上，别提有多香了，每次至少连吃三碗米饭，吃到撑都不想放下筷子。

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今天就给大家分享到这，喜欢鸡腿这种做法的家人们记得收藏！做法简单，开胃下饭。