黄瓜|买黄瓜，直的好还是弯的好？老菜农说出真相，以后别瞎买了

买黄瓜，直的好还是弯的好？老菜农说出真相，以后别瞎买了黄瓜属于咱们平时生活中最常食用的一种蔬菜，肉质脆嫩，富含蛋白质，多种维生素，纤维素等等，可以加速肠道蠕动，女性食用则有减肥的功效！

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黄瓜的做法有很多，可以凉拌也可以炒制，我家最爱吃黄瓜炒鸡蛋，味道独特，口感清香。还有一种叫凉拌黄瓜，调点汁儿，黄瓜切块，搅拌搅拌，搭配米饭，面条，都是特别爽口，真是人间美味。

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买黄瓜的时候呢，有的是带花的，有的是发绿的，有的形状是直的，有的是弯的，这时候大家可能觉得随便买几根回家就得了，但其实不是这样的，一般咱们看到的黄瓜都是翠绿的，还有点刺，会有点弯曲，当然，也会有笔直的，但是数量特别少，那么到底应该怎么挑选呢？

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到底是直的好还是弯的好呢？老菜农说出真相，相信很多人都不知道，下面就来给大家分享一下我的经验，买黄瓜到底应该如何挑选，我们应该从一下的几点去挑选。第一种：颜色新鲜的黄瓜通常是翠绿的，但是当变老的时候就会慢慢发黄，表面会蔫，这样的黄瓜多半已经没有太多的水分了，也不是新鲜的黄瓜了，所以建议大家买黄瓜的时候一定要买那种颜色非常翠绿的。第二种：黄瓜花通常，市场上的黄瓜具有黄瓜茎。新鲜的黄瓜和黄色的小花没有枯萎。如果没有黄瓜花，则通常不允许客户看到它们。通常采摘新鲜黄瓜并食用。它看起来很新鲜，个人建议选择带黄瓜花的黄瓜。

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第三种：黄瓜刺新鲜的黄瓜都是表面有一些有点扎手的小刺的，但是也有表面光滑，黄瓜刺已经不那么明显了，不扎手了，这些黄瓜多半是因为长时间摩擦，导致黄瓜刺已经变少甚至没有，建议大家这种黄瓜不要买，因为新鲜度还是不够的。

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第四种：形状最后再来说说到底是直的好还是弯的好，自然生长的黄瓜通常是没有那么规则的，许多人选择直黄瓜是因为它们外观漂亮，其实直黄瓜大部分是生长的时候人工干预的，这样也是为了有一个好的品相，能够卖出高的价钱，其实消费者们，大可不必，自然生长的黄瓜多多少少是不规则的，这样的黄瓜气味浓郁，而且汁水更多，所以建议大家买弯的，不是笔直的那种。

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第五种：看粗细作为农村长大的孩子，夏天最喜欢的就是去菜园子摘黄瓜，我一般都不会去挑很粗的，因为它并不好吃，里面黄瓜籽特别多，而且摘了还得挨骂，因为它是妈妈专门留着来年的种瓜，而我也不会去挑太细的，因为它可能是营养不良造成的，所以要想口感好，挑选黄瓜建议挑选粗细均匀的。

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关于如何挑选黄瓜的小技巧大家学会了吗？只要记住这5个挑选的小方法，保证能够挑到又好又优质的黄瓜.【文案编辑】目海食王小厨