饮食|肾病饮食需戒辣,忌发物?3条饮食攻略护肾,让你少走弯路


饮食|肾病饮食需戒辣,忌发物?3条饮食攻略护肾,让你少走弯路
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饮食|肾病饮食需戒辣,忌发物?3条饮食攻略护肾,让你少走弯路
日常在门诊上或查房时与患者沟通、解答问题时 , 一些患者及家属常感叹 , 得了肾病真遭罪 , 不能像正常人一样生活 , 每天要吃药 , 每月要复查 , 吃上吃不好 , 睡也睡不好 。 可能不少肾友深有同感 。
肾病其实不算是太折磨人的一类病 , 要和病情和谐相处 , 最重要的是耐心和细心 。 当肾病朋友们明确诊断病情后 , 是万里长征第一步 , 后续的用药、复查、调理等都是与病情作斗争的过程 , 只要坚持就能迎来不错的结果 。
那么 , 在与肾病抗争的过程中 , 让不少肾友直呼受不了的 , 竟然不是吃药 , 而是饮食管理 。 肾病饮食是肾病治疗的一部分 , 科学规范的饮食管理 , 更有助于减轻肾脏代谢负担 , 同时缓解尿蛋白、水肿、高血压等会症状 , 对整体病情的稳定有积极的治疗意义 。
但由于对肾病饮食的普及不够 , 导致很多肾友对日常饮食管理不规范 , 进而造成病情出现反复或加重的情况 , 干扰控制效果 。
肾病饮食注意这3点 , 在治疗过程中就能少走很多弯路 , 降低复发的风险 。
1、肾友需忌口 , 重点是少盐肾病纠正治疗过程中 , 反复强调最多的就是低盐饮食 。 一方面是肾脏病早期虽然没有严重的肾功能受损 , 但多存在水钠失衡情况 , 再加上尿蛋白丢失 , 常常伴有严重水肿 。 而摄入太多钠离子 , 会进一步加重水钠代谢紊乱 。 因此必须严格限制钠离子的摄入 , 日常来源主要是盐及含钠盐高的食物 。 另一方面 , 肾脏中后期水钠代谢紊乱会加剧 , 出现血压高等症状 , 且肾脏过滤功能下降 , 更需要注意盐的摄入量 。
有水肿、血压高、尿蛋白的患者 , 每天盐摄入需适当调低不超过3g最好;没有这些症状的肾友每天最多不超过5g 。 一克盐约等于400毫克钠 , 日常一些食物注意看成分表 。
其实不论是肾病患者还是正常人健康的饮食都应该少盐 , 不仅有助于尿蛋白、血压的控制 , 肾功能的恢复 , 同时能够降低心血管疾病并发症的风险 。
2、辛辣食物 , 可以吃但别勉强肾病能吃辣的吗?
辣的食物相对比较刺激 , 也属于“重口味”食物一类的 , 因此有些医生不建议患者吃 , 担心会引起肠胃不适等情况 。 但其实可以适当吃点 。 比如南方的朋友们有吃辣的习惯 , 对无辣不欢 , 承受能力强 , 可以适当吃点 。
比如日常蔬菜青椒、柿子椒、葱、姜、蒜、洋葱等辛辣的食物完全可以吃 。
但如果肾友们本身不能吃辣 , 且存在一定肠胃不适 , 就需要戒辣忌口 , 少吃刺激性的食物 。 但注意这些辣的食物肯定要少吃 , 包括辣椒酱、辣椒油 , 主要是含油盐较多 。
3、忌发物?别盲目乱所忌口有肾友留言说 , 医生哪些食物是发物 , 怎么忌口?
所谓“发物”其实中医的一个称谓 , 默认是一些吃了可能会导致病情加重复发的食物 。 没有特定的食物 , 每位患者情况不同 , 对应的食物也有差异 。
有些患者可能吃了辣的会不好受 , 有些患者可能吃肉尿蛋白就增多 , 有些患者对虾、鸡蛋等过敏 , 吃了会引起不适 , 等等情况都属于对自己特定的发物 。 但有些患者担心饮食引发病情复发 , 盲目忌口 , 造成营养不良 , 就不可取 。
肾病饮食适当忌口就可以 , 遵循“五低一高”的饮食原则 , 并不是完全不能吃某一类食物 , 关键是减少摄入量 。
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