味谷的厨房|原创儿童节到了，教你5款美味零食，再不用出去买，发朋友圈点赞无数( 二 )

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黄金椰蓉球
【材料】：椰蓉 100克、白糖粉 45克、鸡蛋黄 2个、牛奶 20克、黄油 60克、低筋面粉 35克、
【做法】：
1、在软化的黄油中加入糖粉，用电动打蛋器搅拌打发黄油，至黄油发白膨胀；
2、分两次加入两个蛋黄，搅拌均匀；
3、加入牛奶继续打至融合，倒入椰蓉，筛入低筋面粉搅拌均匀；
4、过筛后用刮刀轻轻的翻拌混合均匀，轻轻揉成面团，不要过度搅拌，以免面粉起筋；
5、取8克面团搓圆，然后在椰蓉里滚一圈，均匀的粘上一层椰蓉；
6、放入烤盘，送进预热好的烤箱。烤箱中层，上下火， 150度， 25~30分钟，烤到表面金黄即可。

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香甜芝麻红薯条
【材料】：红薯 2根、冰糖 20克、白芝麻适量、淀粉 4茶匙
【做法】：
1、把红薯洗净后刮皮，切成大概1厘米宽的小条条，用水洗去红薯表面的淀粉，然后用厨房纸吸一下水；
2、撒上玉米淀粉，让红薯条上均匀裹上玉米淀粉；
3、锅中多倒油，油温6成热(刚冒小泡) ，转中小火，一个一个地下入红薯条，炸至金黄；
4、用筷子轻轻碰一下红薯条，表面变硬，就可以出锅了；
【味谷的厨房|原创儿童节到了，教你5款美味零食，再不用出去买，发朋友圈点赞无数】5、熬煮糖浆，平底锅内放入小碗水，倒入冰糖，用小火熬煮到冰糖融化熬致浓稠；
6、把炸好的红薯条倒入糖浆内，迅速翻拌均匀，让红薯条裹上糖浆；
7、最后撒入白芝麻，翻炒均匀装盘即可。

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