我是小厨娘|都是啤酒,灌装与瓶装有什么区别?知道真相的我,不敢瞎买了
夏天到了 , 最喜欢做的就是叫上两三个朋友去夜市点烧烤与小龙虾 , 然后搭配啤酒喝 , 爽快又惬意 。 虽然啤酒看似只是生活中的一小部分 , 但在我们的餐桌礼仪上 , 喝酒能让聚会的氛围更加融洽 , 跟客户沟通谈合作更轻松 , 并且跟不同地方的人喝酒 , 能够近距离的感受当地的人文情怀 , 小酌几杯是南方人的情调;不醉不归是北方人的豪迈 。
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现在喝酒讲究的是一个度 , 不是重要的日子 , 都是偏爱酒精度数较低的啤酒 , 啤酒是以麦芽与水为原料 , 然后加啤酒花 , 经过酵母发酵酿制而成 , 纯天然的啤酒拥有多种营养物质 , 如人体所需的氨基酸、维生素、还有酶等 , 实在让人意想不到 。 啤酒的种类也有很多 , 有鲜啤、白啤、黑啤等 , 按照包装来说 , 超市里分为罐装与瓶装 , 除了容量它们到底有什么区别呢?
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我们在购买的时候应该要注意这些 , 知道以后不要再乱买了 。
口感不同
瓶装的啤酒都是玻璃瓶 , 玻璃瓶的成分是二氧化硅 , 是属于稳定物质 , 不会轻易与其它物质发生反应 , 虽然说玻璃是易碎物品 , 但是大部分厂商都是用玻璃包装 ,。 而灌装用的易拉罐包装 , 以铝合金成分为主 , 学过化学的人都知道 , 有些金属很活跃 , 甚至是有毒 。 但这不意味罐装的啤酒喝下去对身体有害 , 这只是表示 , 啤酒在不确定的因素下会跟铝合金成分发生微弱的反应 , 会让其口感发生变化 。
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隔氧性不同
大家都清楚 , 啤酒在生产的过程中会充入二氧化碳或者氮气来加压 , 使瓶里面的氧气排出来 , 这样就能延长啤酒的保质期 , 玻璃瓶相比铝合金的罐装表现稳定 , 所以更能承受压力 , 氧气排的更彻底 , 二者相比之下 , 玻璃瓶的啤酒隔氧性更好 , 啤酒的口感也更美味 , 保质时间更长 。
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保质期长短
通常来说啤酒是需要避光保存的 , 因为阳光照射会使温度升高 , 啤酒内会产生反应 , 从而影响口感与品质 , 而玻璃瓶是透明绿色 , 相比罐装来讲避光差一点 , 从这一点来看 , 罐装比瓶装保质期长 。
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实用性
玻璃瓶的啤酒相比易拉罐装的啤酒体积大 , 重量更重 , 携带稍微不方便 , 还易碎 , 而罐装却不是 , 体积小又轻 , 携带很方便 , 如果你跟朋友想借酒消愁 , 肯定是选择罐装方便咯 。
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【我是小厨娘|都是啤酒,灌装与瓶装有什么区别?知道真相的我,不敢瞎买了】所以你可以根据你的需求来选择你要的包装啤酒 , 这个夏天喝点啤酒真的很清爽 , 但是切记不要贪杯哦 , 你还有哪些关于啤酒的小知识 , 欢迎在评论区下方留言 。
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