影子小吃货|5种东北才有的“冻货”，看完东北人的吃法，南方人：看着牙齿疼

说到东北，很多人都会想到“冷”还有“大棉袄” ，还有冬天南方人在家冻的要出门取暖，然而大东北还在家穿着大裤衩吃着雪糕。除了冬天吃雪糕，东北还有一个在南方享受不到的美味，那就是小街小巷路边商贩们开始摆上了——“冻货” 。

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在东北地区，到了冬季天气寒冷零下20几度就像个天然的大冰箱，因为我们都知道冰箱里边盛放的全部都是一些冷冻的东西，在东北冬天根本不需要冰箱，食物摆放在外面已经被冻结了。今天就跟大家说一下在这个天然的电冰箱里独有的美食，那就是东北“ 冻货 ” ，冬天去东北一定要尝尝，真正的东北人都爱！

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第一个——冻柿子。
说起东北的冻货，大家应该想到的第一个就是冻柿子，大街小巷会摆出一筐筐圆滚滚的冻柿子，让人看了就很想吃，大部分人都会觉得冻柿子吃起来有点涩，其实不然，细细品尝的你就会觉得涩中带着甜味，这可是很多东北人冬天的念想。

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第二种是冻梨。
冻梨顾名思义就是冻过的梨。冬天的东北就是一个天然的大冰箱，直接把梨子放在室外冻一个晚上，第二天起床就有冻梨吃了。冻梨经过低温冷冻之后，会变成黑色的，从室外拿回室内的时候梨是很硬的，这个时候在东北的室内暖气再放2-3个小时自然软化，很多人会选择把冻梨放进装满水的盆软化，这样冻梨就好了～

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这个时候的冻梨冰冰凉，外表软软的，把冻梨的外表戳破可以直接啜得一口清凉。

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第三种是东北特色干粮粘豆包
粘豆包是用玉米面做的，有白色和黄色的，分别是用白米面和黄米面来制作，里面会有红豆馅，然后摆在面板上放在室外冻硬之后拿回室内可以煎着吃也可以蒸着吃。煎着吃也是先蒸熟之后再煎一下，然后沾着白糖吃或者直接吃。

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第四种是冻黄桃
这种水果做的就是罐头，大家对黄桃罐头可以说是并不陌生，很多人都吃过，平时有些人喜欢在家里边自制这样的食物当做零食来吃。当然自己亲手制作的黄桃罐头，肯定要比超市里边的好吃，这样的食物吃起来既经济又健康。

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最后一种是冻白菜
在冬季的时候，每一个地方都是有大白菜的，只是吃的方式不一样，在东北都喜欢吃炖白菜，而对于东北这个地方来说，吃的就是冻白菜。家家户户到了冬天都得冻上一些冻白菜，涮火锅的时候来吃，捞出来蘸一圈麻酱蘸料送入口中，但是一定要注意凉一凉再吃，不然很容易被里面的汤汁烫伤。

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【影子小吃货|5种东北才有的“冻货”，看完东北人的吃法，南方人：看着牙齿疼】上面的这些食物你喜欢吃哪几种？全部爱吃的是“真正”的东北人