『烧烤』你知道为什么你烤的串没有别人的香吗？因为没有加这个烧烤

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你知道为什么你烤的串没有别人的香吗？别人刷增香油，你刷色拉油肯定不香了，大家好，今天跟大家分享烧烤增香油，增香料蒜子50克拍松，老姜用50克切片备用，熬油的料用的都是增香的，小葱100克切成葱段备用，也可以增加洋葱、香菜、胡萝卜、芹菜100克切断备用，香料的种类也是一些能起到蒸箱效果的8角3克，小茴香三克，桂皮三克，香叶三克，花椒三克。
香料的种类，不再多在于精，玻璃，加入色拉油两斤，把油温烧到140度左右，下入蒜子和姜片炸香，杂志时间大约一分钟，颜色会变成金黄，这个时候温度大约在120度左右，下入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒，下入剩余的蔬菜料，用小火一直进闸，如果火力太大，虽然很快把蔬菜炸干了，但是香味也没有了，香料也容易炸糊，所以只能小火浸炸大约10分钟，加到所有的料看起来都颜色金黄就可以倒出了，到处到盆中浸泡60分钟，让香料的味道充分的融合，这是第一点。
最后过滤掉蔬菜料得到的就是蒸箱油，看起来是一个很简单的熬法，但是在很多烧烤店老板眼里就是跟别人打开差异化的地方，如果你做的烧烤不飘香，试一下把烧烤色拉油换成烧烤增香油，大家在做烧烤的时候最重要的就是烧烤料和烧烤油的区别，食材都是差不太多的，还要是食材新鲜，烧烤料好吃，自然生意就好，这道增香油的秘诀很多朋友都不知道，做美食最重要的就是有自己的独家秘方，做出来的东西才是好吃的，才更有吸引力，在烤烧烤的时候刷上一层增香油，在撒上适量的烧烤料，吃起来口感也是特别的丰富，比别人家的都不一样。
【『烧烤』你知道为什么你烤的串没有别人的香吗？因为没有加这个】