「果冻」你不知道果冻可以多种做法!


「果冻」你不知道果冻可以多种做法!
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「果冻」你不知道果冻可以多种做法!
夏天来了 , 又到了吃冰水果、冰淇淋和果冻的时候 , 平时吃果冻都会去超市买回来放冰箱冰着 , 后来知道原来自己在家做很简单 , 需要的食材也很少 , 自己做健康口感也不错 。 下面给大家介绍几种做法:
【「果冻」你不知道果冻可以多种做法!】第一种白凉粉果冻 。
食材:白凉粉、水、白砂糖、火龙果、奇异果、草莓、菠萝、橘子 。
做法:锅中倒入500g的清水 , 加入25g的白凉粉 , 50g的白砂糖一起煮开 , 拿出做果冻的模具 , 倒入一点煮好的白凉粉水 , 把火龙果、奇异果、草莓、菠萝、橘子切成小丁放入模型里面(大家可以选择自己喜欢的水果) , 稍微凝固的时候再加满白凉粉水 , 最后放入冰箱冷藏定型后脱模就可以食用了 。
第二种是水嫩Q弹的橘子果冻 。
准备食材:白砂糖、橘子、白凉粉 。
做法:橘子5个去皮去核 , 掰成一小块一小块 , 加一点清水打成橘子汁 , 橘子汁过筛一遍倒入锅中 , 只要倒500g即可 , 再加35g的白砂糖和40g的白凉粉大火煮开 , 煮的过程中要一直搅拌 , 煮好后放入模具中 , 我是直接倒在玻璃饭盒里面 , 放凉之后将它放进冰箱里冷藏至凝固 , 凝固后倒扣脱模 , 最后用小刀切成小块就可以吃了 。
第三种是超级可爱的兔兔奶冻 , 是之前的网红果冻 , 先提前在网上买好兔兔的果冻模型 。
食材:纯牛奶、吉利丁片、白砂糖 。
做法:吉利丁片先用冷水泡软 , 也可以用冰水泡 , 一盒纯牛奶倒入锅中 , 和一些适量的白糖 , 煮至白糖融化后加入刚刚泡软的吉利丁片 , 一边煮一边不停的搅拌 , 直到全部融化后关火 , 煮好的纯牛奶倒入兔兔模具中放入冰箱冷箱两个小时左右 , 奶香浓郁的兔兔奶冻就做好了 , 好看又好吃呢 。
第四种是草莓奶冻 , 到了草莓的季节怎么能少得了草莓牛奶冻呢 , 简单做比外面买的果冻还要好吃呢 。
食材:草莓、牛奶、糖、吉利丁片 。
做法:10g的吉利丁片放冷水或者冰水泡软 , 纯牛奶300g和白砂糖25g倒入锅中 , 煮至白糖融化后倒出来 , 刚刚泡软的吉利丁片放入煮好的牛奶里面搅拌均匀并放凉 , 草莓洗干净之后切成块 , 放入容器中 , 我也是直接放饭盒里面 , 倒入泡好的牛奶 , 最后放冰箱里面冷藏4个小时左右 , 巨好吃巨简单的牛奶冻 。
果冻才和夏天更配呀 , 家里有小孩更要收藏学起来 , 食材少做法还简单 , 健康又美味 , 一起学起来吧 。