今天跟大家分享一道本地的特色美食——芙蓉蛋 。 口感细腻、嫩滑 ， 还营养丰富 ， 而且做法也非常的简单方便 ， 大人小孩都很爱吃 ， 喜欢的朋友你也赶紧来试试吧！

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食材清单：
猪瘦肉一小块
鸡蛋两个
盐适量
操作步骤如下：
1、首先将猪肉切片 ， 然后切成肉丁 ， 放入碗中备用 。

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【输入用户名Really|教你做成芙蓉蛋，一年四季都能吃，做法超简单，一块猪肉两个鸡蛋】2、将两个鸡蛋打入碗中一并打散 ， 然后用筛子过滤到炖盅或者碗里面 ， 这样过滤可使口感更加的嫩滑 。

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3、把切好的肉沫倒入炖盅内 ， 再加入适量清水(比例大概是蛋液的1.5倍)、适量盐 ， 搅拌均匀后上炖锅蒸 。

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4、大约需要25-30分钟的时间芙蓉蛋就可以完美出锅了 。 这样做出来的芙蓉蛋口感鲜嫩 ， 里面的瘦肉吃起来也非常美味 。

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