有余鱼 为什么要喝古树茶
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一、安全 , 入口的东西 , 安全是第一位的 。
各种茶的农残问题不断被曝光 , 而被曝光出来的也只是冰山一角 。 甭管喝什么 , 里面恐怕都有点农药、毒药 。 在中国 , 环境污染问题是异常严重的、广泛覆盖的 , 生长在这个环境里面的茶叶 , 会不受影响吗 , 我看悬!
中国很大 , 云南很稀有 , 第一就是生态环境 , 古树茶生长的地方 , 更稀有 。 如果不是做茶的人、爱茶的人 , 我们恐怕一辈子、几辈子也不会走到那种地方去 , 太偏远 , 路太难走 。 古树茶不会有农残问题吗?我也只能说 , 概率很低 。
第一 , 古树茶在当地活了几百上千年 , 岁老根弥壮 , 阳焦叶更阴 , 不用化肥农药 , 长得足够好 。
第二 , 当地人少地多 , 山高路远 , 茶园分散 , 施肥打药人力成本很高 。
第三 , 政府管制 , 云南茶行业有后发优势 , 以其他茶类的教训为戒 , 无论是政府(包括村寨组织)、茶商、茶农 , 在这方面的意识都很强 。
【有余鱼 为什么要喝古树茶】二、营养
云南的古茶树 , 是全世界茶树的祖宗 。
乔木大叶种 , 树冠很大 , 根系很深 , 且辐射范围广 , 云南的土地又特别富有各种稀缺微量元素 。 这道理很简单 , 一棵大树一定比一棵小树能吸收、贮存更多土壤里面的营养物质 , 这导致古树普洱茶比其他茶类拥有更丰富的营养物质 , 对人的身体有更高的营养价值 。
三、口感
万佛朝宗 , 百川入海 , 普洱茶有“爱茶人的最后一站”之美誉 。
关于茶的所有的美好期待 , 你都可以在普洱茶中得到体会与玩味 。 茶气、滋味、茶香、水香、生津、回甘、喉韵……古茶树是稀有的 , 古树茶带给爱茶人的美妙体验也是无与伦比的 , 有的人只是还没有撞见 , 有的人或许是路走的过于匆忙 , 撞见了却视若无睹难以领略 。
你见 , 或者不见 , 它就在那里 , 不悲不喜 。 为了赚你的一次回眸, 一棵茶树可以伫立千年 , 它不会在乎再多等你一世、几世 , 它知道 , 你属于它 , 它属于你 , 那只是迟早……
四、保质
每家每户都有很多茶叶 , 别管是自己买的还是别人送的 , 别管你存放的多么精心 , 迟早 , 放着放着 , 就只好扔掉算了 , 因为已经过期了 , 因为已经没法喝了 , 因为再把这种茶拿出来招待客人或者送给别人 , 就有点不礼貌了!只有普洱例外 , 只要存放得当就能越陈越香!
五、升值
并不是所有的普洱茶都会越陈越香 , 在今天的普洱茶老茶里面 , 价值最高的是号级茶和印级茶 , 为什么这些茶存放下来的品质这么好呢?
因为在生产这些茶叶的时候 , 在云南还不存在台地茶 。 台地茶是从1970年代才开始在云南广泛种植的 , 也就是说 , 那些号级茶和印级茶几乎全部都是纯料古树茶存放出来的 。
景迈山古茶园
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古茶树 , 叶
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一流的生态环境
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古茶树与万物 , 静静的 , 慢慢的生长 。
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