本文插图
街头火爆的榨菜肉锅盔 ， 皮薄馅足 ， 第一次做面食都能轻松成功 ， 既可以当早餐宵夜 ， 也可以当磨牙零食解馋 ， 一起来看看怎么做的吧 。
材料准备

本文插图

本文插图
中筋面粉、酵母、油、水、肉馅、盐、糖、生抽、老抽、葱花、姜末、榨菜

本文插图
第1步
300g中筋面粉 ， 酵母3g ， 油5g ， 水180g ， 和面

本文插图
第2步

本文插图
揉成面团 ， 盖上保鲜膜发酵 ， 约40分钟
第3步
肉馅300g ， 盐2g ， 糖5g ， 生抽5g ， 老抽10g ， 葱花5g ， 姜末5g ， 榨菜160g ， 水20g ， 搅匀

本文插图
第4步

本文插图
发酵好的面团切成8个小剂子 ， 泡在油里
第5步
包入肉馅 ， 擀开

本文插图
第6步

本文插图
烤箱预热210度 ， 烤10分钟
第7步
取出来刷层油 ， 撒上白芝麻 ， 再次烤至表面金黄

本文插图
完成！！

本文插图
【二三里资讯西安 美食解锁 | 酥脆浓香，榨菜肉锅盔】来源：陕西广播电视台好管家

• 『海边』别再去大唐不夜城了，西安又迎来一处网红景点，快来一起打卡吧
• 5a级景区@?西安又一城中村即将拆迁，就在著名5A级景区旁边！
• #寺庙#西安被“遗忘”的景区，废弃很久售票厅无人看管，本地人却喜欢去
• ：西安已经“废弃”的景区，售票厅无人看管，本地人却都喜欢去
• 『临潼』游西安，一定要来临潼这个村，体会真正的诗和远方
• #齐鲁壹点#西安旅游：端午去哪玩？采摘、赏景、垂钓，西安周边游乐看这里
• 民俗▲西安又一景区被强拆，上亿资金打水漂，为何人造景点越来越短命？
• 『云南』中国“西”字开头的城市，除了西安，另外三座是哪里？
• 「楼观台」好事儿！西安两大王牌景点实行“一票通”，逛一圈能省70元！
• 城市一点资讯|“源莫干”山泉水新品发布会