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9 . 卷上豆腐皮 ， 再把豆腐皮的两边 ， 沾一下蛋液 ， 再沾一下淀粉 ， 这样能锁住 ， 豆腐皮和菜不散开 。

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10 . 都卷好后 ， 我们开始炸春卷 ， 在锅内烧油 。

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11 . 等油3成热时 ， 把豆腐卷放在锅里 ， 待豆腐卷炸至定型的时候 ， 就可以捞出装盘了 。

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12 . 最后 ， 把炸好的豆腐卷切成菱形 ， 摆在盘中 ， 最后用辣椒圈点缀一下 。

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好了 ， 这个鲜香酥脆的炸春卷就做好了 ， 屏幕前的你是不是流口水了呢 ， 你学会了吗？
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谢谢您的观看 ， 我们下期见！
编辑：豆查理

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