小武爱生活TB 国外的肉汁奶酪薯条,煎肉时直接放块奶酪上去,最后一步注入灵魂


说到国外的小吃 , 估计很多人都会有去尝一尝的想法 , 因为我们现在的生活是越来越好了 , 国内的美食该吃腻的也吃腻了 , 所以也想追求一下国外的口味 。 其实国外的一些小吃还有一些很诱人的地方的 , 比如对于爱吃芝士的人 , 国外的小吃里的奶酪就很友好 , 量是绝对的足 。
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而我们今天说的这种小吃就是放芝士的典范 , 小吃的味道也是绝对会让你满意的 。 这种国外的小吃叫做奶酪肉汁薯条 , 在做小吃之前老板就切下来一片和手掌一样大小的芝士 , 在一边专门烤芝士的地方烤着 。 接着从摊位前面的一个肉锅里 , 夹出好几块肉来 , 放在铁板上来料理 。
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因为肉是煮过的 , 而且煮的已经非常烂了 , 基本上放在铁板烧就是去除上面多余的水分 , 然后加一些调料让肉更加入味儿 。 老板在肉煎的差不多的时候就把芝士片盖上去 , 让整个肉都裹满了芝士 , 而芝士的量也多到溢了出来 , 不过这也不碍事儿 , 毕竟主角是芝士和薯条 , 肉也只是配角 。
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薯条也都是刚炸出来的 , 不过薯条直接吃起来是非常干的 , 而且味道也是一言难尽 , 所以这些肉和芝士就要放在薯条上面来提升薯条的口味儿的 。 芝士如果大家吃惯了的话 , 就和内蒙古的酸奶是一个味道的 , 一种咸咸的奶香味儿 , 和肉一起吃也非常的合适了 。
不过这道小吃做到这里也并不算完成了 , 还有最重要的一个食材 , 那就是这个小吃里的肉汁了 。 肉汁就是从刚才煎肉的锅里弄出来的 , 而相比较肉来说 , 最香的就是这个汤了 , 老板把一勺肉汤淋在整个小吃上面 , 就仿佛为小吃注入了灵魂一般 。 这样的美味儿薯条 , 你想不想尝尝呢?