孩子|夏天大鱼大肉不如它，营养还便宜，孩子隔三差五吃，减轻学习压力

如今正是夏天刚刚开始的时候，同时这个时间点既是高考季又是端午节，家里面有要考试的孩子，现在也是进入了最后的阶段，压力一定是非常大。今天营养师大乔就给各位家长带来一款非常适合夏天吃的美味，夏天大鱼大肉不如它，营养还便宜，孩子隔三差五吃，减轻学习压力。这菜就是金针菇，它是名副其实的补脑菜，最适合孩子们吃，帮助缓解学习压力，而且金针菇无论是凉拌，还是用来炒菜，味道都是非常美味。接下来就给大家介绍金针菇炒小白菜的具体做法，一起学习一下吧！
金针菇炒小白菜

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By 行小丫
配料：
小白菜适量、金针菇 1把、干辣椒 2个、蒜适量、植物油适量、食盐适量、酱油适量
烹饪步骤：
1.小白菜洗净，金针菇去根洗净

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2.小白菜切段

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3.锅中放油，油热后放入蒜末和干辣椒，炒香

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4.倒入小白菜，翻炒片刻

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5.加入金针菇，继续翻炒至金针菇变软即可

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6.超美味！

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烹饪小贴士：
1、促进智力发育：金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。2、促进新陈代谢：增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。3、降血脂：抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。4、抗疲劳：抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
你家孩子喜欢吃金针菇吗？
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