卤水：胖大姐卖“它”，吆喝都不用，全是老顾客，1个小时卖出去400只卤水

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胖大姐卖“它” ，吆喝都不用，全是老顾客， 1个小时卖出去400只
我一直觉得，吃到非常美味的食物，心情总是会变得非常快乐。想必不少人会和我一样感同身受，所以现在餐饮业十分发达，而且越来越多的人喜欢自称是吃货，探寻身边各色各样的美食。
因为我觉得，我们的舌头、胃、心情都是连在一起的，民以食为天不无道理。好吃的食物总是能让我们一天都非常快乐，甚至能将这种味道铭记甚久，多少天多少个月多少年之后，仍可以回想起这个食物的味道。
而且，一个好吃的食物并不是一定要下馆子才能吃得到，有时，如果有吃福，路边的小摊里你都可以买到特别好吃的食物。
今天小编就要给大家分享一道在街边的美食，在郏县北街，有一个简单的小摊，朴实的商贩是个中年大姐姓谢，没有重复的吆喝，一路过去，香嫩嫩的卤水鸡就吸引了一波又一波的顾客，排着长龙似的队伍。全是老顾客， 1个小时就卖出去400只！
美味的制作秘诀
1.原材料新鲜
等到谢大姐忙完，朴实的她领着小编回了她家院子，直接就展示了这个卤水鸡的制作现场。真的是眼前这个场景令人啧啧赞叹，院落里放了很多卤制了一半的整只鸡。为什么自家卖的卤水鸡这么受大家欢迎?原来，都是靠新鲜的原材——鸡，每天都是活杀现做。这样的鸡肉质才好，口感更加鲜美。也难怪，美味佳肴的诞生都源自于好的食材。
2.卤汁
首先要先把卤水煮得差不多，变成一个半成品，然后把杀好的鸡完完全全清洗干净后放进这个桶里面。这个院子里面放了八个大桶，里面都是鸡泡在卤水里面。
随后把鸡放进大锅里，这个这个锅里面还有很多的卤汁，老远就能闻到一股卤汁的香味，让人忍不住咽了咽口水。其中，这个卤汁里面还加了不少的调料，什么八角、茴香、花椒、桂皮、辣椒……所以卤汁特别入味好吃，而且也不是很冲的味道，总之来说是一切正正好好，把鸡放在这个卤汁里面煮难道还能不好吃?
3.美食出炉
【卤水：胖大姐卖“它”，吆喝都不用，全是老顾客，1个小时卖出去400只】
待到这个鸡出煮好了，出锅后，一股子香味真的是让人食欲满满，鸡表皮已经完全成那种焦黄色。咬一口鸡肉，特别的鲜嫩不干，很是多汁，让味蕾多重享受。而且，这个鸡因为时间炖的长，也是脱骨，轻轻一扯，骨头就被拽了下来，就剩肉，真的是太美味了。而且，这个一整只鸡仅仅只有30元，可以说这个价格是非常的良心了。
鸡肉含有不少人体需要的微量元素，有利于人的身体健康，而且，最关键是特别的美味，老人孩子都喜欢，还不快去买一只卤水鸡尝尝，吃了以后还想吃！
【文案编辑】赐赐爱美食