「」“海虾”和“河虾”究竟有什么不同？各做一盘尝尝看，答案很明显

文章图片

文章图片

文章图片
“海虾”和“河虾”究竟有什么不同？各做一盘尝尝看，答案很明显！现在人们的生活是过得越来越好了，那么在我们生活当中，其实有很多的人也是特别喜欢吃海鲜的，不过我们都知道海鲜的价格比较高，所以说在成长的时候也是很少舍得买来吃的，所以一些核心也就成为了我们的选择，那么想到小时候经常会去河里边捕捉一些美味，其中河虾就是经常能够见到的，只可惜现在的环境污染太严重了，农村的河已经没有以前那么清澈了，很少能够见到河虾了。
不过在市场上那么我们仍然能够买到河虾，其实有很多的人他们都会产生这样的一个问题，那就是海虾跟河虾之间究竟有什么不同呢？那么各做一盘尝尝，看答案很明显。
从字面意思来讲，河虾和海虾它们的生存环境是不一样的，因为海虾是生活在大海里的，河虾生活在江河湖泊里，海虾大多是以白虾为主要品种，河虾是以沼虾为主要品种，它们都是属于长臂虾科，外形相似，可是个头，口感和价格的差别还是很大的。
海虾主要是白虾，比如说明虾，对虾，基围虾等，一般个头都比较大，能够长到15~24厘米左右，虾体白色透明伴随少量的蓝红色斑点虾壳虽然说很薄，但是硬度很大，因为生活在海里边，所以说它的盐和碘的含量比河虾多，而且很少受污染，所以说海虾的品质还是比较好的。
河虾主要是青虾，比如说青虾，草虾等野生的个头很小，人工养殖的能够长到8~15厘米，相对比海虾要小一点，整体呈青绿色，虾壳上面带有棕色斑纹，外壳比较软，但是钙元素的含量更高，河虾容易受到水质和饲料的影响，所以说品质是参差不齐的。
营养上来讲的话，那么河虾和海虾基本上是相差无几的，都是含有大量的蛋白质维生素， a脂类和多种矿物质元素，相对来说海下的碘含量比较高，河虾的钙含量高，不论吃哪一种虾营养上的差别还是非常小的，基本上是可以忽略不计的。
【「」“海虾”和“河虾”究竟有什么不同？各做一盘尝尝看，答案很明显】除了这些方法以外，那么还有一个更加直接的方法，那就是把河虾和海虾各做成一道美食，只要你品尝一下，差距就会非常的明显。因为在口感上面和虾吃起来没有海虾那么好，可能是因为生活在大海的原因，海虾吃起来更加的有口感和虾大多数的口感是比较差的，但是河虾吃起来是特别鲜甜的，同样的海虾吃起来会有一种非常浓厚的腥味，那么我们在处理海虾的时候，一定要把这股腥味给去除干净，这样海虾吃起来的味道会非常的好，总之这两种虾都有自己的特点，每一种虾吃起来的味道跟口感也都是有很大不同之处的，那么我们在吃的时候可以挑选自己喜欢吃的购买就可以了，不知道你们是怎么觉得呢？