【爱历史】八旬爷爷卖300年的宫廷雪糕,是慈禧饭后必吃冰点,如今面临失传

又到了一年一度的五月天，气温也逐渐升高，越来越多的人也感受到了夏天的存在，酷暑难耐。
此时最想做的事情便是坐在家中吹一吹空调，吃上一根雪糕，再配上一个冰镇大西瓜。这样才算是美好夏天的打开方式。
可是早在几百年前的古代，人并没有发明冰箱，也不能制作出现代的雪糕。那古代的劳动人民是怎样度过这样的炎炎夏日呢？他们又有什么可以替代雪糕的吃食吗？
答案是有的。

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直到现在，还有一些老年人仍在传承古代的宫廷雪糕做法，让现代的人依然可以品尝到古代冰点的滋味。
今天便来了解一下吉林八旬大爷制作古代冰点豌豆黄的故事。

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在吉林的一个庙会旁，人们经常能够看到一个头发斑白的老大爷的身影。
老大爷的身旁处着一个纸板，上面最明显的三个大字便是豌豆黄。在这三个大字的上面还有一排小字，上面写着：
“吉林三百年前一绝” 。

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能够称得上是一绝，想必是有它的特色。而能够让这个豌豆黄有如此大的名气，还要提起中国古代一个著名的人物慈禧太后。
而这道豌豆黄便是慈禧太后的宫廷冰点，是她饭后必吃的一种甜食。
那慈禧太后又跟豌豆黄，有着怎样的渊源呢？
这件事情还要从一次巧合开始说起。

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话说，慈禧太后有一次到北海去为自己祈福。慈禧太后出门的排场还是很大的，沿途都有宫中的侍卫和太监保护着。
可是慈禧太后还是听到了远远的有人在叫喊，慈禧太后生怕自己外出会遭到什么不幸，所以赶忙向身边的太监去查看发生了什么事情。

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太监派人去查探之后回来禀报慈禧太后，说并没有发生什么大事，只是这附近有一个普通老百姓正在叫卖豌豆黄，若是太后不喜欢听见这个人的叫卖声，他们派人把人先给赶走就好了。
慈禧太后听到自己的生命没有什么危险之后，就开始关注这个豌豆黄。
豌豆黄这个名字听起来像是一种吃食的名称，慈禧太后一直在深宫中居住，从来没有吃过这种普通的百姓家的东西，所以也并不知晓这豌豆黄究竟是何物。

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身旁的贴身太监看见慈禧太后对豌豆黄也感兴趣，赶忙向慈禧太后解释这豌豆黄是何物。
慈禧太后一听是一种冰冰凉凉的甜食，顿时来了兴趣。想着自己来到北海祈福，也已经走了很长一段距离，正是口干舌燥的时候。
正值夏天，喝了水也解不开这燥热，于是便让太监去给她买一些这个豌豆黄来尝一尝。

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太监觉得豌豆黄是民间的吃食配不上慈禧太后高贵的身份，便劝诫太后可以等到回宫之后再享用御厨做出来的冰点。
可慈禧太后又哪能听太监在这里说的话呢，顿时脸上出现了微怒的表情。
太监生怕自己得罪了太后身首异处，便立即让旁边的小太监去找这个老百姓买上一些豌豆黄来。

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也不知那天慈禧太后是太过口干舌燥，还是她本身就对这个食物比较喜欢。
总之，慈禧太后尝过了这个豌豆黄之后是容颜大悦，还派遣自己的贴身太监赏赐了这个做豌豆黄的普通老百姓。
之后更是带了一些豌豆黄回到皇宫之中，分给了其他各宫的嫔妃一起品尝。各宫的嫔妃为了迎合慈禧太后，也是一致地夸赞这个豌豆黄的美味。
因此，豌豆黄从一道民间小吃就变成了宫廷雪糕，搬上了慈禧的饭桌。

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可现在会做豌豆黄的人却越来越少，吉林省的这个80岁爷爷算是为数不多的一个人。
也有一些人想要尝尝300年前慈禧太后吃过的冰点到底是什么滋味，所以都慕名地来到大爷的小摊子前。
有的人也会和大爷聊上几句天，从大爷的口中得知，他现在已经88岁了，身体已经不能够继续负担做豌豆黄的辛苦了。