今天给大家介绍一款特别有意思的美食,也就是菠菜玉米面团子。这可是一道非常特别的美食哦!在做法上和传统的菜团子有很大差别,不但外皮均匀,而且非常圆特别好吃呢!最为重要的一点是做法简单,新手就能做出大师级的水准。
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普通菜团子需要和面,而且很容易皮太厚。不但吃起来影响口感,做起来也是非常麻烦的。今天我们做的这道懒人版的菜团子,只用把馅料揉好,在面粉上滚一滚就搞定。毕竟这种薄脆的外皮,是其他做法不可能搞定的。超大的馅料,一口一个,吃到爽!
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菠菜玉米面团子是早餐的最佳选择,不但色彩丰富,样子也特别可爱。圆圆的特别好玩,拿在手上瞬间就变成了一款精致小点心。5月最馋这懒人早餐,不揉面不发面,5分钟出锅,一次吃5个不过瘾!这懒人早餐,隔三差五就做,好吃不长肉,5分钟出锅,比包子馒头强!这款非常别致的美食,你也来试一试吧!
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【菠菜玉米面团子】
制做配料:鸡蛋2个菠菜1把胡萝卜1根粉丝1把蚝油2勺熟油2勺胡椒粉1适量盐1勺面粉1把
制作方法:
【 面粉|最馋懒人早餐,不揉面不发面,5分钟出锅,一次吃5个不过瘾】1、首先我们来调馅料。菠菜洗净焯水1分钟,然后挤干水分切碎;胡萝卜擦成细丝,放盐腌渍出水分,挤干水分;鸡蛋磕入碗中搅散,锅内倒入热油,倒入鸡蛋液快速搅拌,炒成鸡蛋碎;粉丝温水泡软,沥干水分,切成小段;
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2、所有的材料放在盆里,然后放入蚝油、盐、胡椒粉、熟油拌均匀,再加一勺面粉拌均匀即可;加入面粉是为了更好的粘合;
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3、取适量的蔬菜,然后放在手里来回慢慢搓成团;
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4、搓好的菜团,放在玉米面粉里滚上适量玉米面,裹玉米面的时候借助清水,裹一圈面粉,然后用手拍适量清水上去,再裹玉米面,这样差不多就裹好了;裹好的玉米面团子不会轻易散开就可以的;
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5、裹好的玉米面菜团子,开水上锅蒸大约5-6分钟;
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6、当做早餐既方便又快手,而且有菜有主食,超级美味,减肥也可以吃的,搭配粥米类,米糊类都是不错的。吃多少也不会腻,不像肉包子,吃着吃着就感觉腻!
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【小贴士】
这个玉米面菜团子特别好吃,尤其是喜欢吃素菜的朋友,或是有你菜吃多了,当做早餐绝对好吃又营养。做玉米面团子注意,裹玉米面的时候借助一点清水来裹,这样来回几次就裹好了;
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