美味|一人食极简午餐我爱这么吃，5分钟能搞定，网友：简单美味又营养鸡蛋|草酸

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现代人的生活节奏快，压力大，结婚率逐渐下降，大都市人出现了很多“单身贵族”，越来越多的人享受单身，独自享受生活的美好。其实一个人也可很自由很快乐，尽管独居，也要认真生活，也要健康快乐，这才是我们对生活的态度。
进入五月后，天气闷热难熬，胃口也变得越来越差，一个人在家不知道想吃啥，就来点面条吧。面条是中国式的快餐，南北通吃，尤其是一个人不知道吃什么的时候，或者没有太多的时间做饭，煮上一碗面条，既方便又省时的一种美食。一人食极简午餐我爱这么吃，5分钟能搞定，网友：简单美味又营养
面条的做法多样，可煮、可炒、可做饼等，而煮面条是最简单的了，将鸡蛋、蔬菜等搭配放入锅中与面条简单煮一煮，一碗有蛋有菜有主食的简餐就完成了，5分钟就能出锅，一个人吃既不会浪费也能吃得很舒心，关键是做着也很简单。一个人午餐我从不点外卖，晒我的五分钟极简午餐，好吃营养又省时。下面就来分享今天我的一人食午餐---菠菜鸡蛋面条的具体做法吧。
【菠菜鸡蛋面条】
原料：面条 1小把鸡蛋 2个菠菜 1小把胡椒粉油盐适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入少许油和盐，将菠菜放入锅中焯烫变色后捞出； 3. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用； 4. 热锅凉油，倒入鸡蛋液进锅，将鸡蛋炒熟后先盛出来； 5. 烧锅水，将面条放入锅中去煮； 6. 面条煮至八成熟时倒入炒好的鸡蛋； 7. 再放入焯好的菠菜； 8. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味；

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9.盛入钵中。

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【 美味|一人食极简午餐我爱这么吃，5分钟能搞定，网友：简单美味又营养】小贴士：1. 菠菜含有草酸，因此烹饪之前要提前焯水去除草酸； 2. 鸡蛋打散后加入盐，先炒熟备用； 3. 烧锅水，将面条煮至八成熟后，加入准备好的鸡蛋和菠菜进锅，最后加入盐等调味即可。

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