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随着人们的生活水平提高 ， 人们在饮食上越来越讲究 ， 既要吃的营养 ， 又要吃的健康 ， 即使有时候食物有些小贵 ， 也会买来吃 。龙利鱼就是其中之一 ， 它是一种深海鱼 ，富含优质的蛋白质 ， 不饱和脂肪酸 ， 欧米加－3脂肪酸等营养物质 ， 具有防治心脑血管疾病 ， 增强记忆力 ， 保护视力等功效 ， 其又被称为“护眼鱼肉” 。
作为上班族 ， 平时下班了都会急急忙忙赶回家做饭 ， 每周通常只安排二 ， 三次采购 ，因此想要吃活鱼都要等着周末或者有空的时候 ，而这能放入冰箱冷冻储存的龙利鱼就是家中常备 。龙利鱼的肉质鲜嫩无腥味 ， 嫩滑且无刺 ， 非常适合孩子和老人吃 。 龙利鱼是一种低脂 ， 低热量、高蛋白的食材 ， 尤其适合减肥期间食用哟 。
今天就给大家推荐一道龙利鱼简单好吃的做法---番茄鸡蛋煮龙利鱼 ， 将番茄和鸡蛋搭配着龙利鱼一起煮 ，番茄酸酸甜甜 ，鸡蛋鲜香嫩滑 ， 它们让菜肴的营养和味道更上一层楼 ， 鲜美极了 ， 非常诱人食欲 。  建议：不管有钱没钱 ， 遇到这菜别手软 ， 高蛋白低脂肪 ， 三天两头做给孩子吃 ， 常吃补钙长高个对眼睛好 ， 贵点也值得 。 下面就来分享这道美味的具体做法吧 。
【番茄鸡蛋煮龙利鱼】
原料： 鸡蛋 2个 龙利鱼 1条   番茄 2个 姜末 几片  淀粉  1小勺  料酒  1勺  油盐  适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 龙利鱼条加入盐 ， 淀粉 ， 料酒和姜末等调味料腌制一下； 3. 鸡蛋加入少许盐打散备用； 4. 烧热锅放入少许油 ， 将蛋液倒入锅中炒熟后先盛出来；5. 烧热锅放入少许油 ， 下入番茄块进锅翻炒至微微出汁；  6. 加入龙利鱼条进锅去焖煮； 7. 加入少许水焖煮三分钟； 8. 龙利鱼变色后加入少许盐调味； 9. 最后加入炒好的鸡蛋进锅煮上1分钟即可；


10. 盛入钵中 ，撒上葱花 。


小贴士：1. 龙利鱼加入盐 ，姜末等调味料腌制一下； 2. 鸡蛋加入少许盐调味 ，先将鸡蛋炒熟后盛出； 3. 番茄用油煸炒更利于番茄红素吸收； 4. 放入龙利鱼后再加入少许水炖煮 ， 喜欢汤汁的可以多加入水 ，鱼肉煮熟后加盐调味 ， 最后加入炒好的鸡蛋煮上1分钟即可 。
【韭菜|建议：不管有钱没钱，这菜三天两头给孩子吃，常吃长高个对眼睛好】

来源：(斯佳丽的小厨房)

【】网址：/a/bb/05233Q91552021.html

标题：韭菜|建议：不管有钱没钱，这菜三天两头给孩子吃，常吃长高个对眼睛好