萄汇文化 寻找生活中的进口葡萄酒


葡萄酒历史悠久 , 据考证到目前已经有8000年左右 。 葡萄酒是一种非常古老的发酵型果酒 , 尤其是欧洲已经将葡萄酒开发到极致 , 与他们的生活方式、生产方式、政治文化、宗教信仰、医学发展、生物科技等深深的融合到了一起 , 随着地球村的联系加强 , 葡萄酒变得无国界 , 成为大家推崇的健康、时尚、绅士以及突显品味生活的一种饮品 。
萄汇文化 寻找生活中的进口葡萄酒
本文插图
萄汇文化 寻找生活中的进口葡萄酒
本文插图
在中国 , 葡萄酒作为一种舶来品 , 从刚开始只会出现在富人圈的贵族饮品到现在随着我们人均收入的提高 , 成为更加生活化的大众饮品 , 这也促使中国成为葡萄酒的一个非常重要的市场 。 中国也逐步从一个葡萄酒年消费总量边缘化的国家成功跻身于葡萄酒主流消费国并占据到前五位 。
萄汇文化 寻找生活中的进口葡萄酒
本文插图
虽然中国也生产葡萄酒 , 但葡萄酒的主导地位还是那些有着上千年历史的老牌葡萄酒生产国 , 譬如法国、意大利、西班牙、德国等 。 这些老牌的葡萄酒生产国有着严苛的法律法规来约束葡萄酒 。 优质的葡萄酒 , 从葡萄的种植到最后上市的每一个环节 , 都要保证较高的质量 。 而新型的产酒国 , 如美国、智利、南非、澳洲、新西兰等 , 除了有基本的法律保护外 , 积极的学习葡萄种植方法 , 确保葡萄的高品质 , 用现代更加先进的生产设备来酿造符合现代人喜欢的口感类型葡萄酒 。
【萄汇文化 寻找生活中的进口葡萄酒】
萄汇文化 寻找生活中的进口葡萄酒
本文插图
真正意义上的中国葡萄酒起步于晚清 , 相对比较晚 。 因为受限于近代社会发展、现代中国食品安全法律法规相对于欧美没那么严格 , 葡萄酒的法律法规也不完善 , 以及种植、酿造理念与世界主流产酒国相差较远等一系列原因 , 致使国产葡萄酒的发展空间还是非常大的 。 随着进口贸易越来越常态化 , 进口葡萄酒无论是从品质、价格还是文化都极具优势 , 深受大众喜爱 , 这也导致越来越多的人选择从事葡萄酒行业 。
萄汇文化 寻找生活中的进口葡萄酒
本文插图
Wine Display
葡萄酒销售市场如火如荼的发展 , 经过市场调查我们分析出目前售卖葡萄酒的场所和机构还是比较繁多的 。 主流的是以下几个场所 , 商场里面的超市、便捷的社区超市、传统的烟酒店、私人会所、写字楼的葡萄酒工作室、酒店和中高档饭店、批发市场、企业招待会所、茶叶店、酒庄等 。 每个销售葡萄酒的场所对应的人群也是不一样的 , 所以销售方式也是不一样的 。 下一期我们就一一给出销售方式 。