『米饭』中国吃鸡第一的省份，每年将吃掉8亿只鸡，吃货们的好去处米饭

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说到“吃鸡”大家能想到的应该是别的内容吧，我知道你们想的是什么，但是此吃鸡比此吃鸡，这个吃鸡是真的吃鸡，有没有点像绕口令呢！鸡肉是一道非常常见也是非常好吃的一种食材，做法也是很多种多样的，中国有八大菜系，做鸡其实比较寻常，但是如果说吃鸡第一省，那么肯定就是广东。
为什么这样说呢？网上流传着一句话， “没有任何一只鸡是能活着走出广东的，就像每一只鸭子能走出南京”从这句话我们就能判断出他们是真的喜欢吃鸡了基本上每一天都要吃跟鸡相关的东西，据不完全统计，广东每一年都要吃掉8亿只鸡，从这个数量上来看，他们的是真的喜欢，如果你也喜欢吃鸡的胡啊，吃货们广东可是你们最佳的好去处。
他们还把各个不同阶段的鸡分出了等级，他们喜欢吃鸡，所以对鸡的要求也是很高的，也就是说他们很懂鸡，知道他们的在什么样的阶段适合做什么样的菜。
比如没有下过蛋的鸡肉质是最嫩的，非常适合白切和清蒸，白切鸡也是广东最大的特色菜，去广东是一定要尝尝的，二老母鸡就比较适合煲汤了，广东人喜欢喝汤我们也是知道的。
还有就是老公鸡了，对于挑剔的广东人来说，这种鸡一般都是不吃的，因为肉质很硬，也比较粗糙，还有就是一种特别常见的阉割后的公鸡，这种鸡肉质还算细腻，比老公鸡要好一些，所以他的烹饪方法就自然多一些了。
如果你在广东的话，我觉得一个月之内都可以吃到不桶口味的鸡，其中比较出名的就是白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡、等等，还有就是各种的鸡汤的名字了，鸡还可以做成鸡肉饼，鸡真的被广东人吃出花来了，广东人真的是无鸡不欢。
每逢佳节鸡就是必须要上桌的菜品，招待客人最基本的原则就是要有鸡，有时候看影视剧的时候，看广东人吃鸡都吃的特别的香，看他们吃鸡的时候，都忍不住自己的口水，所以不说了赶紧去买一只鸡尝尝。
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