海运网 【货代商城】一粒有态度的大米，芈越香稻花香米
芈越香稻花香米
"稻花香"做为大米的一种 ， 是我国常见的主食之一 ， 是补充营养素的基础食物 。
米粥具有补脾、和胃、清肺功效 。 米汤有益气、养阴、润燥的功能 ， 性味甘平 ， 有益于婴儿的发育和健康 ， 能刺激胃液的分泌 ， 有助于消化 ， 并对脂肪的吸收有促进作用 ， 亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块 ， 使之容易消化吸收 ， 因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的 。
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中医认为大米性味甘平 ， 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效 ， 认为多食能令"强身好颜色" 。 米饭、米粥、以及由米饭衍生出的各种做法加上另一种主食"面食" ， 是我国百姓餐桌上主食绝对多数 。 而稻花香米无疑是主食中的高端 。
"稻花香"在稻田中就能闻到香味 ， 收获的稻谷放在粮库里 ， 整个仓库都有稻花香的气味;加工出的大米也更具香气 。
"稻花香"属于长粒外香型大米 ， 水稻秧苗散发香气 ， 大米也香 ， 做饭时会散发特殊清香 。 稻花香享誉全国 ， 是目前最高档的大米之一 。
定风波（生茶）
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料 ， 以自然的方式陈放 ， 不经过人工"发酵"、"渥堆"处理 ， 但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称 。
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生茶是新鲜的茶叶采摘后 ， 经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放 ， 未经过渥堆发酵处理的茶 。
生茶多以晒青毛茶为原料 ， 毛茶 ， 也称毛条 ， 是指茶树鲜叶初步加工后的初制品 ， 一种茶叶的品质特征往往在毛茶的制作中便可基本成形 。 普洱生茶毛茶的制作大约分为以下几个步骤:
摊凉 。 将鲜叶散置 ， 使其散失一部分水分 。 在走水过程中形成部分芳香物质 。
杀青 。 普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶 ， 因大叶种含水量高 ， 多采用锅炒杀青、闷抖结合的方式 ， 使茶叶均匀失水 ， 利于后期的揉捻成条 。
揉捻 。 揉捻的作用是破坏叶片表层结构 ， 使部分叶细胞破裂 ， 保证在冲泡时能充分浸出茶汁 。 同时 ， 它也是一道重要的塑型工序 。 通过揉捻形成茶叶紧结弯曲的外形 ， 并对内质也有所影响 。 揉捻完成后通过解块过程 ， 把连接成坨状、片状的茶叶分散开 ， 稍作放置 。
晒干 。 将揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干 ， 最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质 ， 茶叶的颜色会在此步骤中发生重大变化 ， 变成我们所熟悉的灰黑色 。
