家有熊孩儿要揭瓦原创这4种食材，吃之前必须焯水，总有人会忽略，难怪吃了肚子疼！

我们在追求美食的时候，也同样要注意安全，很多食物是不能生吃的，还有很多食物在烹饪前是必须要焯水处理的，总有人总忽略，难怪要肚子疼！

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一、豆角
夏天常吃的豆角类蔬菜是有一定毒性的，比如毛豆，豆角，扁豆，荷兰豆等等，它们有厚厚的豆荚，短时间翻炒很难把里面的豆子炒熟，如果炒的时间太长，口感又会大大下降，所以最好的办法就是先焯下水，然后在翻炒，这样就不会有毒性了，如果吃了没有熟的豆角类蔬菜，轻则会头晕目眩，恶心呕吐，重者会造成死亡

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二、花菜
像一些西兰花，菜花之类的蔬菜，人们都是跳过焯水这步，直接上锅炒的，其实，花菜有太多死角了，很容易积累一些脏东西或者虫卵，所以最好将它们切好以后放入锅中焯遍水，可以很好地将虫卵杀死，焯完水后再过一遍凉水，这样炒出来以后口感更脆，如果误食了虫卵，肚子一定会痛的

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三、豆腐
豆制食品虽然营养丰盛，但吃起来也是要注意一些，新鲜的豆腐闻起来会有一股豆腥味，所以一定要进行焯水，如果省略掉这步的话，不仅吃着不好吃，而且还比较生硬，焯下水不仅去味儿还能消灭细菌，所以说，豆腐最好不要生吃，体质差些的人，很容易闹肚子

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四、木耳
鲜木耳中含有一种叫做卟啉的物质，对人体来说是有毒性的，如果人们误食轻则会恶心呕吐，重则会夺人性命，我们吃木耳的时候一般会提前泡发，然后就略过焯水这步，直接下锅炒了，这对于体质敏感的人来说，是有一定的危害的，最安全的做法就是做焯水处理，可以将木耳中的毒素消灭掉，这样才能放心食用！

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【家有熊孩儿要揭瓦原创这4种食材，吃之前必须焯水，总有人会忽略，难怪吃了肚子疼！】

家有熊孩儿要揭瓦 原创 这4种食材，吃之前必须焯水，总有人会忽略，难怪吃了肚子疼！

家有熊孩儿要揭瓦原创这4种食材，吃之前必须焯水，总有人会忽略，难怪吃了肚子疼！