五花肉 五花肉这种吃法保准你没见过,加五个鸡蛋,一锅都不够吃
导读:五花肉别只会红烧了 , 加五个鸡蛋 , 不用炒不用蒸 , 上桌瞬间被扫光
哈喽大家好我是老左 , 一个爱研究美食的90后 , 今天去超市猪肉又降价了 , 看样子是吃猪肉的春天来了 , 五花肉21元一斤 , 比前两天降了4元 , 毫不犹豫的花了100元又买了一块 , 今天的五花肉不红烧 , 加5个鸡蛋做一个创新的吃法 , 保证吃上一次让你念念不忘 。
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做法:
1 , 准备所需食材:五花肉 , 鸡蛋 , 香葱 , 生抽 , 蚝油 , 食盐 , 胡椒粉 , 食用油 , 淀粉 , 白萝卜 , 洋葱 , 生姜 。
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2 , 买回来的五花肉用清水清洗干净切成小块 , 放入绞肉机中绞碎装碗备用
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3 , 开始调味:肉馅饭碗中加入提前泡好的木耳切碎 , 再加入葱花 , 一勺生抽 , 一勺蚝油 , 一勺食盐 , 适量的胡椒粉 , 一勺食用油 , 一勺淀粉搅拌均匀 。
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4 , 碗中打入五个鸡蛋打散备用 。
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5 , 平底锅预热刷油倒入一勺蛋液摊成小饼 , 放入一勺做好的肉馅对折包上 。
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6 , 烙上2分钟左右 , 烙至两面金黄即可 。
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7 , 砂锅放入少许食用油下入姜丝 , 大蒜煸炒 , 炒出香味后下入洋葱 , 萝卜条 , 加入生抽 , 少许食盐 。
【五花肉 五花肉这种吃法保准你没见过,加五个鸡蛋,一锅都不够吃】
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8 , 再铺上一层金针菇 , 摆上做好的蛋饺 , 盖上盖子中火焖6分钟 。
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9 , 时间到打开盖子浓浓的香味扑鼻而来 , 在撒上一点香葱即可出锅 。
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五花肉这种新吃法你学会了吗?有菜 , 有肉还有饭 。 今天就给大家分享到这 , 喜欢老左美食的家人们记得收藏哦!
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