吉食行膳 膳食健康小课堂:减肥不能吃油?别信谣,吃油才能瘦的健康


一转眼 , 2020年的夏天已经悄然而至 , 又到了露胳膊露腿又露腰的季节了 , 每到这个时候 , 就会出现这样一群人:他们不敢吃烤串 , 不敢喝凉饮 , 不敢吃冰镇西瓜 , 甚至连油都不吃了?没错 , 就是我们减肥大军!不要问夏天都到了还减什么肥?对于女人来说 , 减肥是要为之奋斗一生的事业 , 根本不分春夏秋冬 , 我们时刻准备着 , 与身上的脂肪作斗争 。
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但关于减肥的谣传实在是太多了 , 导致很多小伙伴非常容易陷进误区 , 不仅没有达到想要的减肥效果 , 反而伤了身体 , 那就真的是得不偿失了 , 毕竟没有什么比身体健康更重要了 。 今天就给大家讲个最容易产生误区的:减肥到底能不能吃油?
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(1)不仅可以吃油 , 还必须吃
许多人在减肥期间“谈脂色变” , 对脂肪的摄入量变得很敏感 , 一定会想尽各种办法控制自己的饮食和脂肪的摄入 , 很容易就陷入一种误区——我要减脂 , 所以我要避免吃到脂肪 , 尽可能的把食物的油脂去除!食用油?那不是脂肪最多的东西吗 , 减肥的人怎么可以吃?
其实 , 这是一个错误的饮食认知 , 我们对脂肪有太多误解了 , 其实好的脂肪能够帮助你瘦身 , 让人变得“月半”的多是不好的脂肪和不好的习惯 。 所以 , 食用油不仅可以吃 , 还必须吃 , 减肥期间适当的摄入油脂 , 不仅不会造成身体的负担 , 还能帮助减肥 。
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(2)减肥吃油 , 关键在量
油脂是人身体重要的营养物质之一 , 是人类生命能源和机体代谢不可缺少的必需物质 。 其最重要的功能是为人体提供热量 , 还提供人体必须而又不能自身合成的脂肪酸 , 另外还有多种脂溶性维生素等 , 长期下去会对健康造成影响 , 严重甚至危及生命 。
所以在减肥期间不是不能吃油 , 而是要控制油的摄入量 。 一个成年人每天油脂的摄入量应该占每日食物总热量的二成 , 每天的食用油用量建议控制在25ml左右 , 最好不要超过30ml , 但是现在很多人一顿饭的食用油用量就已经超过这个标准了 。 减肥期间可以参照这个标准 , 结合日常情况 , 酌情减少食用油的用量 , 其实只要做好合理控制 , 食用油不仅不会成为你减肥的负担 , 还会让你更健康的瘦下来 。
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(2)选对油 , 也很重要
随着生活水平的逐步提高 , 市场上出现了各种各样的食用油 , 那么对于想要减肥的人来说 , 应该用什么样的食用油呢?
减肥期间 , 尽量不要吃动物油 , 应该以植物油为主 , 而植物油的种类和营养成分也各不相同 , 像大豆油、花生油、玉米油等 , 这些植物油中的饱和脂肪酸太多 , 减肥期间尽量不要选择这类植物油 , 而要选择不饱和脂肪酸含量较高的 , 比如葡萄籽油、核桃油、亚麻籽油、紫苏籽油、橄榄油、牛油果油等 。
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其实 , 大家都知道 , 减肥就6个字“管住嘴 , 迈开腿” 。 最好的方法 , 就是适当的控制饮食 , 早餐和午餐可以正常的吃 , 晚餐少吃一些 , 拒绝一些高热量美食的诱惑 , 比如炸鸡、冰淇淋、奶油蛋糕等食物要少吃 , 少油少盐清淡饮食 , 营养均衡膳食 , 然后多多运动 , 只要坚持下来 , 就一定会瘦下来的 , 而且身体也会变得更健康 。