喜点多天津狗不理包子退市？看网上评论大多叫好，一笼八个100多块，这是真的吗？

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有人为天津狗不理百年老店退市感到惋惜！中国的百年老店还有多少个？六必居、老凤祥、同仁堂、内联升、瑞蚨祥、全聚德、张一元、谢馥春、茅台酒、张小泉、陈李济等，这么多老字号，为什么就天津狗不理姥姥不亲、舅舅不爱？大家对它好评不多，言语间充满了墙倒众人推的“舒畅” ，这就是狗不理落后时代，终被淘汰的无奈。
其实，恐怕我大中华，吃过天津狗不理包子的人并没有那么多，但吃过包子的10个人里应该有9个，我们来看看为什么吃过没吃过的，都觉得它该“倒”了呢？
1. 包子吃的是味道，还是风味？
都不是，包子吃的是方便。你看，饺子同样也是有皮，有馅，而赋予的场景会更加多样化，但饺子和包子的命运差不多，都没有出现特别有名的大品牌，这就要说，除了除夕的饺子，寓意不同外，包子饺子吃的就是方便，其次，才是美味、舒服、营养、风味。
2. 包子需要创新，还是传承？
【喜点多天津狗不理包子退市？看网上评论大多叫好，一笼八个100多块，这是真的吗？】都不是，你就说它18个褶，它也不会因为21个褶就叫创新，你就说它放上了蟹、虾，它也没有炒菜、大餐来得过瘾。包子需要创新吗？需要传承吗？所以，天津狗不理就剩下个“名气”了，因为它历史久，却又找不出来更多的突破，只能是守着江山吃老本了。
3. 包子要亲民，还是高端？
都不是，亲不亲民，庆丰说：我们就是快餐；高不高端，鼎泰丰说：我们就是高雅；天津狗不理：我们就是老！得，一下子比下去了！老，看是什么老了，一个“老”包子，真是没人要。所以，包子就是一种随行就市的食品，你乐意5分钟解决一顿饭，还是坐下来，慢慢享用一顿饭。 “老”包子，就啥都不是了！
4. 包子要推陈出新，还是脑洞大开？
都不是，包子推陈出新，无怪乎就是在馅料上做文章，皮的薄厚上做文章，放小龙虾、燕窝、鱼翅，本质的属性没有改变，因为人们只会敏感价格，却不会感觉你有多“新” 。脑洞大开，就怕是要改变形状，加上装饰，各种搭配，黑暗料理了，这条路是根本行不通的，只能是见之一笑，相望对“尬” 。

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天津狗不理能走到今天，最不能怪的就是用户，用户嫌弃你，自己还根本没有感觉，用户看你的笑话，你还拿出来百年的名头不知道脸红。现在的时代，老字号的优势，恐怕正成了老字号的弱势，产品上没下功夫，服务理念吊儿郎当，只能是守得住经典，做不成网红！
一笼八个100多块的天津狗不理包子，有没有人问津根本不重要了，退不退市更不重要了，我们从来都不缺吃包子的地方，更不缺吃好吃包子的地方，您说呢？

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