野果 藏在农村的“天然钙果”,含钙量是牛奶7倍,如今有钱难买到
还记得我们小时候吃过的野果吗?对于70后和80后来说 , 山里的野果多得是 , 那可是伴随我们成长的山珍美味了 , 对于山里面的孩子来说 , 可能是最美好的回忆了 。
过去的孩子也是非常幸福的 , 那个时候 , 上学也没有什么压力 , 大人们对他们的管束也比较少一些 。 于是孩子们三五成群 , 漫山遍野采摘野果 , 毕竟在过去 , 食物比较匮乏一些 , 山里面的孩子们也没有吃过什么水果 , 只是山里面的野果子倒是吃过很多 , 也算是一种补偿吧 。
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【野果 藏在农村的“天然钙果”,含钙量是牛奶7倍,如今有钱难买到】山中野果确实是很多的 , 吃过无数 , 很多都叫不出名字 。 在这么多的野果之中 , 有没有你至今还难以忘记的呢?
采山果可能是许多农民朋友的共同经历 , 在山区 , 有一种野果 , 味道很甜美 , 吃起来也是回味无穷 。 它的个头并不高 , 基本上是贴着地表生长的 , 最高也不及膝盖 , 这就是山地菍 。
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山地菍知识科普
山地菍植株的高度从几厘米到30多厘米不等 , 其茎匍匐于地面生长 。 它有节 , 节又能生根 , 因此它的繁殖能力较强 , 往往成片生长 , 山区林下比较常见 。
山地菍的叶片为椭圆形 , 又或者是卵形 , 长度有1厘米以上 , 最长不过4厘米 。 叶片边缘有少量锯齿 , 但采集果实的时候基本不会伤手 , 这是它献给山里孩子们的美味果实 。
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其成熟的果实很有特色 , 形状如小球形 , 顶端较平 , 如同一个个小坛子 , 周围虽有刺 , 但采摘起来还是比较容易的 。 这是山里面的孩子们的美味 , 也是孩子们的玩具 。
地菍的食用价值
1、地菍非常好吃 , 味甜 , 糖含量能够达到百分之三以上 , 维生素C含量也很高 , 另外还含有多种氨基酸和矿物元素等 。 其中钙、铁、锌的含量比较高 , 尤其是钙的含量很高 , 几乎是牛奶的7倍以上 , 被称为“天然钙果” 。
2、地菍的泡酒价值:农村的孩子很喜欢采摘地菍的果实来吃 , 就是直接去吃的 , 而大人们则更喜欢用它来泡酒 。 也可以用这种果实来酿酒喝 , 味道也是不错的 。
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地菍目前的现状
山地菍这种野果 , 过去很常见 , 如今生活水平提高了 , 像这样的野果子 , 已经没有人再稀罕它了 。
现在的市场上是几乎看不到它的 , 如果卖20元一斤 , 我认为也不贵 。 像这样的小果子 , 采摘起来也是很费劲儿的 , 如果卖不到20元一斤 , 其实也不会有人去采它 , 因为要花费很多时间 。
这种野果主要分布在我国南部山区 , 如贵州、四川、云南、广西、浙江、福建等地 , 假如你有机会去那里游玩 , 不妨去山里面找一找 , 不需要花费一分钱 , 也是可以吃到这种野果的 。
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结语:如此野果 , 含钙量很高 , 被称为“天然钙果” , 过去是常见美味 , 如今却难得一见 。 有兴趣的朋友不妨去山区收集 , 带到城市售卖 , 或许有不错的经济效益呢!
朋友们 , 你们认识这种野果吗?你们那里叫什么名字 , 小时候你们吃过它吗?欢迎大家留言讨论 。
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