味道特别棒的一道美味小炒 ， 好吃爽口、味美鲜香 ， 喜欢的朋友们记得做来尝一尝 。

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材料：
春笋、蒜、葱花、生抽、老抽、蚝油、食盐、食油 。 做法：
1、春笋去壳洗净均匀切小块 ， 蒜切末、葱切花待用 。
2、起锅烧适量水 ， 水开倒入春笋 ， 加少许食盐 ， 大火焯水5分钟后捞出过凉沥水待用 。
3、起锅烧适量油 ， 油温六成热放入蒜末翻炒出香 ， 倒入春笋大火翻炒至笋尖微微变焦 。
4、加入1勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油翻炒均匀 ， 加入小半碗水 ， 盖盖大火焖5-6分钟 。
【丸子的美食小院 油焖春笋（教你一道鲜爽可口、好吃解馋的美味小炒）】5、开盖大火快速翻炒收汁 ， 撒上葱花即可出锅 。 下一道菜想学做什么？关注、留言给丸子 ， 丸子做给你 ， 哈哈哈！

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