欢迎大家观看二姐这篇夏天 ， 少吃肉多吃它 ， 简单一拌的文章 。 本图文为二姐美食原创作品 ， 严禁转载与抄袭 。 如果有美食方面的想法 ， 欢迎大家和我交流！二姐美食 ， 教你做家常美味 。 二姐心得之夏天 ， 少吃肉多吃它 ， 简单一拌
现在是夏天了 ， 在夏天天气炎热 ， 所以应该少吃点肉 ， 但如果还想吃点解馋的美味 ， 那么相信大家都会想到的就是腐竹了 ， 那么平时我们做腐竹的时候都怎么做呢？很多朋友喜欢用腐竹单纯的做一道炒菜 ， 加上蚝油和生抽搭配点黑木耳和猪肉 ， 这样做出来的味道实在是不错 。 但到了夏天的时候 ， 天气比较炎热所以很多朋友还是愿意吃凉菜的 ， 稍微入味解馋而且还要水分多一些的菜品就是我们所喜爱的 。 所以夏天多吃点腐竹搭配点蔬菜 ， 二姐想到了可以加上一些黄瓜 ， 这样我们做出来的一道凉拌腐竹黄瓜就会解馋还清爽了 ， 而且这些菜常吃的话腰围都会小上一圈了 。

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二姐做凉拌腐竹黄瓜的优势
1、解馋入味 ， 常吃还能减脂
做这道凉拌腐竹黄瓜不仅做出来的腐竹味道比较解馋 ， 而且吃起来的味道还清爽 ， 多吃点凉拌腐竹黄瓜来代替肉菜 ， 那么还能腰围都瘦了一圈 ， 起到很好的减脂效果 。
2、做法简单
二姐做这道清爽还能解馋入味的黄瓜 ， 其实看一遍做法就能明白如何做好这道美味的凉拌腐竹黄瓜了 ， 所以这道凉拌腐竹黄瓜还是非常简单易做的 。 能让腰围瘦一圈的凉拌腐竹黄瓜的做法
【所需的食材】
主材：黄瓜两根、黑木耳少许、腐竹适量、花生米少许 。

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辅材：白芝麻少许、辣椒面适量、葱段少许、蒜适量、食用油适量、醋适量、白糖少许、生抽适量、鸡精少许、食盐少许 。
【开始做减脂还入味的凉拌腐竹黄瓜】
【二姐美食 夏天，少吃肉多吃它，简单一拌，解馋还清爽，常吃腰围小一圈】1、首先我们将黄瓜拍扁 ， 拍的稍微碎一些会更好吃一些的 。

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2、我们将腐竹和黑木耳都泡发好 ， 切成小段之后将腐竹和黑木耳都焯水几分钟 ， 先将食材做熟 。

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3、我们将白芝麻、切好的蒜末、切碎的葱花碎末以及辣椒面都放进去 ， 随后我们加热一点热油放进去 ， 这样能做出食材的香味出来 。 随后我们将生抽、鸡精以及食盐等调味料都放进去 ， 随后将料汁都搅拌的均匀一些 。

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4、接下来我们准备一个稍微大一点的碗 ， 随后在碗中加入黄瓜、黑木耳、腐竹以及少量的花生 ， 随后我们将热油拌好的调料放进去 。

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大家看下二姐做出来的凉拌腐竹黄瓜的效果 ， 是不是感觉还不错呢？

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小贴士
1、加热油有技巧
在做这道凉拌腐竹黄瓜的时候 ， 为了让黄瓜和腐竹都入味一些 ， 那么需要用热油浇一下辣椒面和芝麻 ， 这样做出来的味道会更加香而且解馋好吃的 。
2、加调味料有技巧
二姐建议白糖和陈醋是不能缺少的 ， 做出糖醋的味道再用热油浇一点辣椒面 ， 做出来的料汁味道二姐认为才会更好吃 。

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