方便面|方便面是垃圾食物，没营养学会几招，把普通的方便面变成营养餐

方便面有很多优点，便宜解饱，方便携带而且保质期长，在没时间吃饭的时候，吃方便面至少可以解决饥饿感。

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但是在许多人眼里方便面里基本没有什么营养，无法满足人体每日身体的营养需求，而且保质期那么长肯定添加了不少添加剂，甚至还有人说方便面吃多了会致癌，说得神乎其神，但其实吃方便面远没有这么糟糕，关键看你会不会吃。方便面主要是油炸过的面饼，有人会觉得高温油炸可能会产生一些致癌物，但根据数据调查，方便面的丙烯酰胺检出率很低，而且是有国家标准规定的，不必担心会产生什么危害。

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此外，正规生产的方便面中的添加剂都是在国家标准规定内添加的，经过国家安全性评估，属于正规食品。要真说方便面的危害，恐怕只有没营养。方便面中的确没什么营养成分，盐和脂肪的含量还比较高，方便面中盐含量一般是6.6克，其中调味包占了4.8克，而每人每天推荐的盐摄入量只有6克。

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方便面中脂肪含量为21.6克，面饼中更多占了17.1克，每人每天烹调油的推荐摄入量为25到30克，吃一顿方便面下来几乎就没什么余额了。调料包中的菜包在加工过程中，也基本上损失了食物原料绝大多数的营养成分。

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但是，我们仍然可以选择健康地吃方便面：调味包盐和油含量高，那就少放一点，只放1/4就够了，油和盐的摄入量都会减少。此外，在面的基础上搭配鸡蛋、一根黄瓜或者一个西红柿、几片酱牛肉等，增加一些维生素和蛋白质，就可以补充方便面营养不足的空缺。还有一点很重要的是，最好不要喝方便面的汤，煮面或泡面过程中，面饼和调味包中的油、盐都会大量融进面汤里。

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另外，很多人喜欢吃火腿肠配泡面，但火腿肠属于高油高盐、含有亚硝酸盐的加工肉类，本质上来说是一种致癌物，因此就不要加在泡面里吃了。最后，有人对桶装的泡面内壁中的一层蜡质有疑虑，担心它遇到热后会溶解形成有毒物质。但其实桶装泡面的内壁上，一般采用的是聚乙烯材质，耐热性非常强，水温最高才100摄氏度，不会释放出任何有害物质，所以可以放心使用。各位朋友，你经常吃方便面吗？你吃方便面喜欢搭配什么东西呢？不妨在下方评论区留言，分享你的生活故事。