玩泥巴的巫姐 夏天到了,西瓜怎样挑选?


夏天到了 , 在我们闽北最多的就是西瓜 , 能吃到又甜又沙的西瓜是有点小窍门的 , 我们来学一学 。
第一招要看纹路和颜色 , 先看纹路 , 纹路尽量挑选清晰的越好 , 西瓜皮的颜色要鲜艳翠绿油光发亮 , 品相要较好的 , 口感一般 , 不会差 , 未成熟的西瓜放久了 , 纹路一般不清晰 , 表面有少许的绒毛 , 颜色也会显得灰暗 , 毫无生机 , 这种西瓜一般口感不好 , 还有一种方法 , 西瓜上有大块黄斑的 , 代表自然成熟 , 有的是大块白色的斑块 , 就不要买了 。
第二招看瓜藤 , 水分足 , 代表西瓜新鲜尽量选瓜藤翠绿的 , 瓜藤干枯代表摘的时间久了 , 口感会差一些 , 再来就是挑选瓜藤弯弯卷曲的俗称母瓜 , 口感细腻而甜 , 瓜藤直直俗称公瓜口感粗而淡 , 没有母瓜的口感好 。
第三招看瓜脐 , 每个西瓜的瓜脐都有大小不相同 , 有大有小 , 而我们尽量 , 挑选瓜脐小的 , 皮会更薄汁多味甜 , 口感更好 , 瓜脐大的一般皮会更厚 , 更不合算 , 还有就是要挑选瓜脐凹进去的 , 质量更好 , 如果瓜脐起拱起代表西瓜 , 还没成熟到100%
第四招听声音 , 这也是我们大多数选西瓜的方法 , 不管懂不懂?先拍几下表示尊重尊重西瓜 , 我们先用手指敲听声音是否空洞?有空空的声音 , 代表是好瓜 。 如果声音低沉沉闷 , 像是实心的代表熟过了 , 可用手掌托起西瓜 , 轻轻拍几下 , 不需要用力 , 下面的手掌震动感不强 , 代表西瓜有点生或者西瓜皮厚 , 感觉震动感强的
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