这样的规则到了北宋时期 , 发生了彻底改变 , 北宋的夜市最开始并没有繁华可言 , 不过是星星点点的小作坊 , 零星分散于街道两处 。 一改唐朝的宵禁制度 , 宋朝的宽泛逐渐鼓舞了这些商贩们的兴趣 。
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人们不再沉浸于白日的游玩 , 夜晚的玩耍也别具一格的风味 , 在商品经济和人们思想的双重作用之下 , 夜市也应运而生 。 勾栏瓦舍也好 , 庙会夜游也罢 , 这些是独属于平民百姓的游乐方式 , 对于当时站在社会阶层顶尖的皇家而言 , 他们的想法方式往往建立在极高的成本之上 , 整体透露着一种皇家强调的奢靡风味 。
二、皇家游玩:权力者的高端享受
重文臣的朝廷之风促生了当时的苑林艺术 , 而这门艺术也成为了皇权与官僚之间共通的爱好 。 皇帝拥有皇家园林 , 而官僚之间拥有私家园林 , 与民同庆的习俗流传下来 , 这些园林在特殊时期会向民众开放 。
大家也有了机会共睹 , 阶层之上的人们是如何打理自己家的园林 , 这些园林能够体现主人家的气派和艺术鉴赏能力 。 也是在这一时期 , 诗词多与园林中的植物相关 , 可以说 , 两者之间是相通相生 , 相互依存的存在 。
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有了精神和文化上的依托 , 反向推导便意味着人民的物质需求和生活质量有所提升 。 在享乐与消费之间 , 专卖“狂药”的酒肆和提供茶水服务的茶楼也是广大百姓热爱的娱乐场所 , 同影视片所播的那样 , 茶楼当中都能随着一缕缓缓茶香 , 听说书先生道一段传奇故事 。
有人说 , 人类的本质是八卦 , 茶楼也为大家互相讨论八卦提供了一个十分不错的场所 。 在这里的每一个人可以肆意畅谈 , 同样也可以选择静品茶中水 。 尽管茶楼看似是产生不了实际价值的存在 , 但是在当时的生意火爆程度却非同一般 。
可见 , 在时代之下 , 茶余饭后也已经成为了人们休闲娱乐的一种方式 , 在不同的消费层次桌面上 , 除了茶水 , 还会出现另外一样东西 , 那就是美食 。 美食对于各个阶层的人们而言 , 有不同的定义 , 对于穷人而言 , 可能只是一盘蚕豆就可以解决的事情 。 但是对于富人家而言 , 可以是精心制作的糕点 , 也可以是千金难求的美食 。
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与茶叶相伴的便是美食行业的兴起 , 餐馆酒楼四处坐落 , 各种美食代替了人们的饭后闲聊 。 数据显示 , 在北宋时期 , 普通群众最爱消费的三大场所茶坊 , 酒肆 , 食店数量惊人 , 他们的规模大小不一 , 但是存在的数量比起其他行业 , 有过之而不及 。
松散的宵禁制度也进一步使得各大酒楼的营业时长延长至深夜 , 倘若当时有一架无人机从北宋的上空划过 , 那必然是灯火通明 , 欢声笑语 。 恍然之间 , 这里不过是缺少现代科技的人世间 , 他们存在的过去与我们的现在毫无差别 。
三、变通的服务:超前的消费观念
更令人感到惊奇的是 , 于现代人而言 , 被做成品牌的外卖软件 , 事实上在当时也存在这样的工作 。 为了能够保住自家生意 , 同时也能够将利益最大化 , 一些酒楼会严格控制有小商小贩进店进行售卖的行为 , 同时也会提供一些简易的外卖服务来保证客源的存在 。
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食楼之间的竞争往往是最为激烈的 , 一口味道直接决定顾客是否能够成为装饰存在 。 竞争激烈的对比之下 , 服务也在被变相地催促着发展 。 许多消费者因此受益 , 花着同样的钱获得了更多的服务 , 也是这些服务让他们有了流连忘返的体验 。
在酒楼之间 , 除去这些商品经济带来的衍生服务 , 文化的体现多在于歌舞 。 歌舞可以说是北宋文化的一大重要组成部分 , 他们是时代之下的艺术代表 , 也是当时十分流行的职业之一 。
北宋的歌舞已经超越了唐朝 , 在艺术和思想上都进一步得到了提升 。 不一样的舞蹈传达着不一样的故事和思想 , 甚至许多当中还融合了宗教 , 历史 , 甚至是话本 。 对于那个时代而言 , 缺乏教育的人们非常喜欢这种通俗易懂的方式来感知故事 , 久而久之 , 这不再是一种娱乐的方式 , 更像是一种艺术的载体 。
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