饼干|#以美食的名义说爱她#无蛋版本提拉米苏制作超简单

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我妈妈超爱吃的甜品-提拉米苏，教她做，这样我不在家，她也能只花15分钟做成功。材料非常简单，使用到的工具就几个碗和一把刮刀和一个蛋抽，而且不用加鸡蛋，也不需要烤箱。很适合在家突然非常想吃甜品的时候，花15分钟就能做的，看起来很高级的样子，但是做法真的没一点难度。
By 阿粥酱酱
用料

做法步骤

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1、材料全部准备好。

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2、马斯卡彭芝士先搅拌顺滑，可以加一点点朗姆酒和香草精。

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3、冰咖啡液分成2份，120g用来混合马斯卡彭芝士，另外100g先放一边一会儿蘸手指饼干用。

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4、120g咖啡液分三次加入马斯卡彭芝士中，搅拌顺滑。

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5、淡奶油+细砂糖，用蛋抽搅打，约6分发，蛋抽划过出现明显纹路。（这里用蛋抽手动打发即可，用电动打蛋器很容易打过的。）

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6、马斯卡彭咖啡糊分三次加入淡奶油中，搅拌均匀。

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7、提拉米苏咖啡糊就完成啦！

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8、手指饼干蘸咖啡液，每面大约3秒即可。如果手指饼干吸收太多的咖啡液就软掉了，不好吃。

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9、组装。底部先铺一层手指饼干，再挤上奶油糊。

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10、冷藏半小时，吃之前撒上可可粉。

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11、这个做法真的超级简单，而且也很好吃！
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