考试|高考开运食谱在家长中流传，营养专家不以为然，考试餐需谨慎考试

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还有二十多天，我们就要迎来一件举国关注的大事，那就是高考。高考对于全体学生来说，无疑可以算是人生中最重要的一次考试，而且如果发挥失利，无论是选择一所不太满意的高校，还是去重新复读，都是一定的损失。

更何况现在也有一些省份已经公布，公办高中将不再招收复读生。这就等于说，一次考得好成绩是非常重要的，因此这届高考里无论是学生还是家长，可能都显得更加谨慎。
对于我们大部分的家长，其实能够帮助到学生的地方还是比较少的，不过给考生安排好饮食等日常事物，是家长们力所能及的，因此很多家长特别是贴心的妈妈们大显身手的时候到了。
为了让考生能够“吃好喝好” ，她们真的会精心研究、反复练习，只想能让孩子更好地发挥出应有的水平，别因为这类问题耽误事。而“开运食谱”也流传了起来。
高考“开运食谱”在家长中流传猪蹄：寓意金榜题名
这个菜在过年的时候是很多地区必备，而在高考时因为与金榜题名的“题”字谐音，所以也是受到家长们的喜欢，很多人都会备一点给学生。
鲤鱼：跃龙门
鱼跃龙门的典故相信大家都很熟悉，传说鱼逆流而上、跳过龙门，就能化身为龙。所以也经常用来比喻在奋发图强之后实现了理想，对于参加高考的学生，这样的祝福再恰当不过。
年糕加粽子：高中（四声）
南方的朋友可能对这类食物更喜欢，它们加在一起，各取一个字形成了“高中”的谐音，希望学生能够有个好的成绩，榜上有名。
粉丝：顺顺利利
除了这些气势恢宏的，也有朴实的一类，比如粉丝寓意顺利发挥，让学生保持一个轻松的心态，只要正常答出平时水平，对得起自己的努力就好。
专家不以为然，指出考试餐需遵循如下原则第一，避免吃油腻的东西。像上文中说的第一种，可能就存在这个问题。高考时节正值初夏，与冬季需要补充热量时有不同，吃油腻或脂肪量多的东西可能造成肠胃不适。现在大部分地区的物质水平还是足够保证学生的身体的，考试前不必过度关注缺营养的问题。
第二，避免生冷食物。特别是在温度比较高的地区，考生可能会有些热，这个时候可以采取其他办法给学生提供好的环境，而不宜吃雪糕或者冰箱中冷藏的凉菜。
第三，避免过多食用粘食。这类东西不容易消化，学生们平时一直沉浸于复习中，很少有功夫锻炼身体，所以更不建议吃粽子等增加负担的东西。
第四，避免吃不熟悉的东西。比如有的家长担心学生因为复习得晚，精神不够，买一些能提神的饮品。如果平时学生经常接触还好，不然不要轻易尝试以免产生不适感。
家长为考生安排饮食，谨慎和好彩头也不矛盾看了开运食谱和专家建议，可能一些家长会纠结了，既想图个好寓意可是又与专家指出的原则有冲突怎么办？其实考试餐也没有那么复杂。
比如家长们可以选择认为有良好寓意的食材，但使用比较清淡健康的做法，例如猪蹄和鱼类不要做成部分饭店中加入大量调料、口味偏咸偏辣的方式。
此外，在控制好考生吃这类食物的量，也是有效避免意外情况的好办法，例如粘糕虽然不易消化，但少吃两口没有大碍，不必过分担忧。
也有很多家长对这类图寓意的行为很不认同，毕竟学生能不能考出理想的成绩，最重要的是他们平时积累的知识够不够扎实，跟考试前吃了什么没关系。
不过如果一些做法确实能让家长和学生有更好的心态去面临这次大考，其实也无妨，积极的心理暗示对考场发挥确实有一定的帮助，家长在遵循以上原则的情况下适当选择想要的菜是可以的。
但家长们一定要注意，选择考试前给学生准备什么考试餐，也要征求考生本人的意愿，如果做的东西自己再满意而考生并不喜欢，可能也失去的好的初衷，或者因此导致家庭矛盾影响了考生的心情。