厨房的温馨 开学了,给孩子这样蒸馍馍,做法简单吃法多样,再也不愁早餐吃啥


开学了 , 给孩子这样蒸馍馍 , 做法简单吃法多样 , 再也不愁早餐吃啥 。
好吃的贝壳馒头 , 做法很简单 , 孩子就喜欢用它夹酱吃 , 营养又好吃 。
最近无论是大学生 , 还是中学生、小学生 , 都已陆续开学了 , 孩子们开学了 , 宝妈们又该早起给宝贝们做早餐了 。
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每天给孩子做早餐 , 做着做着 , 难免就不知道给做啥吃了?
1、今天分享一个:做法比花卷简单 , 吃起来比馒头好吃的 , 贝壳馍馍的做法 。
早餐不知道吃啥的时候 , 蒸一锅贝壳馍馍 , 做法特别简单 , 可以夹蔬菜吃 , 也可以夹炒好的酱料吃 , 或者是孩子喜欢的沙拉酱 , 再夹上一根自制火腿肠吃 , 即营养美味 , 孩子也爱吃 。
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2、我做了两种贝壳馒头 , 一种是普通面粉做的白色的 , 另一种是用南瓜和面做的 , 黄色的 。
下面让我们一起来看看具体的做法:
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3、先把南瓜切片蒸熟 , 然后放盆里 , 用擀面杖捣成南瓜泥 , 放入200克的普通面粉 , 1克的发酵粉 , 和成一个不软不硬的面团 , 密封发酵 。
温馨提示一下:用南瓜泥和面的时候 , 基本上不用再加水了 , 如果还有干面粉 , 就少量地加一点水 , 用南瓜和面 , 面团越揉越软 。
蒸馒头的面团 , 不软不硬蒸出来的更好吃 , 烙饼子的面团越软 , 饼子越松软 , 所以馒头和饼子的面团是有区别的 。
再给盆里放200克的普通面粉 , 1克发酵粉 , 同样和成一个不软不硬的面团 , 密封发酵 。
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4、两块面团都发酵好了 , 拿出来揉一揉 , 分成大小均匀的小面剂子 。
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5、拿一个面剂子 , 擀成牛舌状 , 再折过来 , 给里面刷一点油 , 防止粘连 。 然后用刀背在面饼上压出一道道的刀痕 。
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6、最后把两头捏在一起 , 一个漂亮的贝壳馒头就做好了 。 做法就是这么简单 , 比花卷简单多了 。
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7、全部做好后 , 放入蒸锅 , 我家是两层的蒸锅 , 上下两层均匀地放上 , 二次发酵10分钟 , 开大火蒸20分钟关火 , 打开锅盖 , 漂亮的贝壳馒头就蒸好了 。
有黄色的贝壳 , 还有白色的贝壳 。
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8、做好的贝壳馒头 , 打开一个看看 , 里面可以夹任何的酱料吃 。 孩子看见这个造型的馒头 , 也喜欢吃 。
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9、我用鸡肉、香菇和红萝卜炒的酱料 , 夹到贝壳馒头里面 , 孩子早餐吃了两个 。
开学了 , 不知道早餐吃什么?就来蒸一锅贝壳馒头 , 相信孩子一定会喜欢吃的 。 ?最美不过家常菜 , 我是:厨房的温馨——家常美食天天见 。 每天用心为家人做好一饭一菜一汤!家常饭菜就是家的味道 , 厨房的温馨 , 充满爱的小日子 。 家常美食就是每天用简单的食材 , 制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜 。 欢迎继续关注!欢迎大家在评论区留言评论 , 提出宝贵意见 。 谢谢您的点评、点赞、分享 。