小佛在说史得知原料后气得立马斩了大厨,如今却很常见,慈禧喝此汤10多年
虽然说在古代女性的地位普遍低下 , 但通过后宫 , 有时候女性也能成为掌权者 。 从战国的宣太后到西汉的吕后 , 再到唐朝的武则天 , 北魏冯太后 , 北宋刘娥 。 她们都在各自的时代展现出了绚丽的篇章 , 作为同样的掌权者 , 晚清的慈禧有些不一样 。 人们提到她往往都是骂名 , 1852年 , 慈禧刚进宫的时候不过是一个小小的贵人 。 第二年她也才是嫔 , 她能笑到最后是因为 , 咸丰皇帝唯一的儿子是她生的 。
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所以咸丰驾崩后 , 她也就成为了太后 , 靠着一系列的手段 , 她又从顾命大臣的手里夺回了权利 。 宫里唯一能压制她的估计只有慈安 , 慈安是咸丰的皇后 , 六个月的时间就从嫔成为了皇后 , 是清代晋封速度最快的皇后 。 只可惜慈安早逝 , 一直有猜测 , 或许是慈禧导致比她小两岁的慈安早逝的 。 而后便是她开始长达近半个世纪的执政 , 就连她的儿子同治皇帝都受制于她 。
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慈禧的政治手腕干练 , 只是她在一些事上办得不尽如人意 。 就比如说曾经为了修建她居住的颐和园 , 动用北洋水师的军费 。 她喜爱珠宝 , 便在并不富裕的晚清大肆收购碧玺宝石 。 从19世纪末到20世纪初 , 伊巴拉雅矿开出的碧玺大部分都到了中国 , 入了慈禧的手里 。 后来满清灭亡时 , 伊巴拉雅矿一度因为中国市场告吹滞销 , 被迫关闭 。
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她最喜爱的这些珠宝不仅身前伴随着她 , 在她去世后也跟随她去了地下 。 她陵墓里有多少的宝贝记不清 , 光是李连英记载的就有许多 , 头上的珍珠凤冠最大的那颗珍珠便价值1000万两白银 。 这仅是万分之一 , 也导致了后来被军阀孙殿英觊觎 , 1928年7月被盗 。 整整挖掘了三天多都不止 , 后来1984年清理还依稀可见当年的华丽 。
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【小佛在说史得知原料后气得立马斩了大厨,如今却很常见,慈禧喝此汤10多年】吃的更不用说 , 有人曾经计算过 , 她一天的吃穿起码都要花掉4万两白银左右 。 而吃饭 , 一顿正餐起码要有120道菜 , 这是正常的花销 , 逃难的时候就没有这个待遇了 。 这么多的菜 , 她自然吃不完 , 但排场还是要有 。 每道菜基本上她就吃那么一两口 , 夹不到没关系 , 她身边有太监 , 眼神示意一下就会送到面前来 。
但再多的菜吃久了也会腻 , 所以慈禧的御厨都是想方设法的创新 , 好让太后开心 。 某天 , 有一位大厨献上了一道新式的汤 , 这汤慈禧之前从未喝过 , 很是新鲜 。 她吃了之后很喜欢 , 后来她隔那么几天便要喝一次 , 这一喝就喝了十年 。 但那位厨子却在十年后被处决了 , 因为当时他快要下岗 , 慈禧也不知为何起了好奇心 , 问他那汤是用什么做的 。
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可厨子告诉他之后 , 慈禧便很是生气 , 下令斩了他 。 原来 , 那汤名叫羊杂汤 , 它主要是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合而成的 , 又用了胡椒粉之类的调鲜 , 味美得很 。 可慈禧不愿意 , 她认为这些都只是下脚料 , 配不上她太后的身份 。 感觉厨子用这个汤给她喝 , 是在侮辱她 。 不过羊杂汤确实是味美 , 杂碎酥烂绵软 , 醇美味存于汤 。
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